সরবরাহ বাড়ায় কমেছে ডিমের দাম, সিন্ডিকেট তত্ত্ব ভুল প্রমাণ করল বর্তমান বাজার

ঢাকা, ৫ মার্চ – বাজারে ডিমের সরবরাহ চাহিদার তুলনায় বেশি থাকায় পণ্যটির দাম কমে গেছে এবং এই নিম্নমুখী প্রবণতা কয়েক মাস ধরে অব্যাহত রয়েছে। অতীতে যখন ডিমের দাম চড়া ছিল তখন সরকারি পর্যায় থেকে অভিযোগ করা হয়েছিল যে একটি সংঘবদ্ধ চক্র বা সিন্ডিকেট বাজার নিয়ন্ত্রণ করছে। তবে বর্তমান বাজার পরিস্থিতি সেই অভিযোগের ভিত্তি নিয়ে প্রশ্ন তুলেছে। ঢাকার অদূরে আশুলিয়ায় কাজী ফার্মসের বিক্রয় কেন্দ্রে প্রতিদিন প্রায় সাত লাখ ডিম নিলাম প্রক্রিয়ার মাধ্যমে বিক্রি হয়। এই প্রক্রিয়ায় পাইকারি ব্যবসায়ীরা মোবাইল অ্যাপ ব্যবহার করে নিজেদের দরের প্রস্তাব দিয়ে থাকেন।

কাজী ফার্মসের পরিচালক কাজী জাহিন হাসান নিলাম পদ্ধতির ব্যাখ্যা দিয়ে জানান যে তাঁরা প্রতিদিন একটি প্রাথমিক মূল্য বা ফ্লোর প্রাইস ঘোষণা করেন। এরপর ব্যবসায়ীরা তাদের দর এবং চাহিদাকৃত পরিমাণ উল্লেখ করে প্রস্তাব জমা দেন। তিনি বলেন যে যারা সবচেয়ে কম দর দেন তারা সাধারণত ডিম পান না এবং সফল দরদাতারা সবাই ওই দিনের নির্ধারিত নিলাম মূল্যে পণ্যটি কিনে থাকেন। উদাহরণস্বরূপ কোনো দিনে যদি ছয় লাখ ডিম বিক্রির জন্য থাকে এবং চারজন সর্বোচ্চ দরদাতার মোট চাহিদা সেই পরিমাণের সমান হয় তবে চতুর্থ সর্বোচ্চ দরদাতার প্রস্তাবিত মূল্যটিই বিক্রয় মূল্য হিসেবে নির্ধারিত হয়।

এতে বেশিরভাগ ক্রেতাই তাদের প্রস্তাবিত দরের চেয়ে কম দামে ডিম কিনতে পেরে সন্তুষ্ট থাকেন। কাজী ফার্মসের জেনারেল ম্যানেজার আবু কাওসার মো. ছালেহ জানান যে সব ব্যবসায়ীই কৃষকদের কাছ থেকে কম দামে ডিম কিনতে চায় এবং কেউ এককভাবে দাম নিয়ন্ত্রণ করতে পারে না। তিনি উল্লেখ করেন যে ২০২৪ সালে ডিমের উচ্চমূল্য কৃষকদের উৎপাদন বাড়াতে উৎসাহিত করেছিল যার ফলে ২০২৫ সালে উৎপাদন উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়। আশুলিয়া ও ঢাকার বিভিন্ন এলাকার ব্যবসায়ীরাও নিশ্চিত করেছেন যে বর্তমান প্রতিযোগিতামূলক বাজারে সিন্ডিকেট গঠন করা সম্ভব নয়।

আশুলিয়ার গোমাইল এলাকার ব্যবসায়ী নুরুল ইসলাম এবং সর্দার মার্কেটের তানভীর ইসলাম জানান যে তাঁরা নিলামের মাধ্যমে স্বচ্ছ প্রক্রিয়ায় ডিম কিনছেন। কাপ্তানবাজারের ব্যবসায়ী জাহিদুল ইসলাম উল্লেখ করেন যে কাজী ফার্মসের দাম সাধারণত কম থাকে এবং বিক্রি না হলে তাঁদের লোকসান গুনতে হয়। ঢাকা শহরে প্রতিদিন অন্তত দেড় কোটি ডিম বেচাকেনা হয়। তেজগাঁওয়ের বাজার থেকে দাম নিয়ন্ত্রণের অভিযোগ অস্বীকার করেছেন ডিম ব্যবসায়ী বহুমুখী সমিতির বিদায়ী সভাপতি আমানত উল্লাহ। তিনি দাবি করেন যে চাহিদা ও সরবরাহ ছাড়া অন্য কেউ দাম নির্ধারণ করতে পারে না এবং ডিমের বাজার সম্পূর্ণ মুক্ত।

এস এম/ ৫ মার্চ ২০২৬