Deshe Bideshe

DESHEBIDESHE

ইউনিজয়
ফনেটিক
English
টরন্টো, রবিবার, ২২ সেপ্টেম্বর, ২০১৯ , ৭ আশ্বিন ১৪২৬

মধুর আশ্চর্য বিজ্ঞান নিয়ে গবেষণা

মধুর আশ্চর্য বিজ্ঞান নিয়ে গবেষণা মধুকে বলা হয় ঔাঁবহরষব লঁরপব বা যৌবন সুধা। ইহা পানে মানুষের যৌবনকাল দীর্ঘায়িত হয়, বার্ধক্য করে প্রতিহত। আমরা প্রায়ই পত্রপত্রিকায়, স্কুলের পাঠ্য বইতে পর্যন্ত দেখতে পাই মৌমাছির ফুল থেকে মধু সংগ্রহ করে। ধারণাটি ভুল। কেননা ফুলে কখনোই মধু থাকে না। মৌমাছি ফুল থেকে যা সংগ্রহ করে তাকে মকরন্দ বা পুষ্প সুধা বাষ্প হয়। এতে থাকে পরাগরেণু ও নির্যাস ঊীঁফধঃরড়হ বা ক্ষরিত বস্তু। পরাগরেণু হলো প্রোটিন আমিষ ও স্নেহ জাতীয় খাদ্যের উৎস এবং নির্যাস হল কার্বো হাইড্রেট শ্বেতসার জাতীয় খাদ্য। এই নির্যাসে থাকে ১০ ভাগ থেকে ১৫ ভাগ চিনি (প্রধানত সুকরোজ), ১০ ভাগ থেকে ৯০ জল এবং ১ ভাগ থেকে ৪ ভাগ সুগন্ধী দ্রব্য, কিছু খনিজ পদার্থ এবং রঙিন পদার্থ। সহজ কথায় নির্যাসকে বলা যায় চিনির দ্রবণ। অবশ্য বিজ্ঞানের ভাষায় এই নির্যাসকে বাষ্প হয় ক্যাফেয়িক এসিড এস্টারস। কর্মী মোৗমাছি তার পৌস্টিক নালীর ক্রপ গ্রন্থি (মধু থলিতে( হতে নিঃসৃত বিভিন্ন এনজাইমের (ইনভারটেজ) সাহায্যে ফুলের মিষ্টি রসকে জটিল বিক্রিয়া শেষে মধুতে রূপান্তরিত করে এবং তা মৌচাকের কুঠুরীতে উদগরিত করে জমা করে। এই রূপান্তরের সময় পানির পরিমাণ কমে গিয়ে ১৪ ভাগ থেকে ১৯ ভাগ এ দাড়ায়। অর্থাৎ জমা করার কিছুদিন পর তা উপযুক্ত মানে পৌছায়। মধুর পুষ্টিগুণ নির্ভর করে কোন ফুল থেকে কিভাবে পুষ্প সুধা আহরণ করা হয়েছেতার উপর।…

ইন্টারনেট অনেক দিন বাঁচিয়ে রাখবে বিপন্ন ভাষা

ইন্টারনেট অনেক দিন বাঁচিয়ে রাখবে বিপন্ন… ইন্টারনেট ও টেক্সট মেসেজের মাধ্যমে বিলুপ্ত প্রায় ভাষাগুলোকে আরও দীর্ঘদিন টিকিয়ে রাখা যাবে। এক্ষেত্রে ইউটিউব, ফেসবুক ও টুইটারের মতো সামাজিক যোগাযোগের ওয়েবসাইটগুলো গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করবে। পৃথিবীর প্রায় সাত হাজার ভাষার মধ্যে চলতি শতকেই পৃথিবীর অর্ধেক ভাষা বিলুপ্ত হয়ে যাবার আশঙ্কা জয় করতেই এমন উদ্যোগ নিয়েছেন ফিলাডেলফিয়ার সোয়ার্থমোর কলেজের ভাষাবিদ গবেষক ডেভিড হ্যারিসন।…

মানবদেহে এইচআইভিরোধক টিকা আবিষ্কারে নতুন অগ্রগতি

মানবদেহে এইচআইভিরোধক টিকা আবিষ্কারে… এইচআইভি ভাইরাসের কারণে মানুষের এইডস রোগ হয়। এই এইডস রোগ থেকে মানুষকে মুক্তি দিতে বিজ্ঞানীদের চলছে ব্যাপক অন্বেষা। এইচআইভি ভাইরাস অনেক শক্তিশালী একটি ভাইরাস।এর রয়েছে মিউটেশন করে নিজের জেনেটিক কোড পাল্টিয়ে ফেলার ক্ষমতা। ফলে বিজ্ঞানীরা বিভিন্ন সময়ে এই ভাইরাসের নিকট পরাজিত হয়েছেন। তারা যখনই কোন প্রতিষেধক নিয়ে আসছেন তখনই কেন জানি মিউটেশনের জালে আটকা পড়ছেন। এইডস বা এইচআইভি আক্রান্তদের…

মঙ্গল গবেষণায় ইউরোপের সঙ্গে নেই আমেরিকা

মঙ্গল গবেষণায় ইউরোপের সঙ্গে নেই আমেরিকা মঙ্গলগ্রহ নিয়ে গবেষণায় ইউরোপের সঙ্গে থাকতে পারছে না যুক্তরাষ্ট্র৷ মার্কিন প্রেসিডেন্ট বারাক ওবামা সম্প্রতি ২০১৩ সালের জন্য যে বাজেট প্রস্তাব পেশ করেছেন তাতে নাসা’র পক্ষে মঙ্গল অভিযানের জন্য অর্থ বরাদ্দ দেয়া সম্ভব হবে না৷ মঙ্গলগ্রহে প্রাণের অস্তিত্ব আছে, কী নেই - এই প্রশ্নের উত্তর জানার জন্য নাসা ও…

মানুষের রক্ত সংবহন নিয়ে গবেষণা

মানুষের রক্ত সংবহন নিয়ে গবেষণা রক্ত নিয়ে বিজ্ঞানীরা পুরোনো তথ্যের সাথে নতুন তথ্যের সমন্বয় সাধনে কাজ করে যাচ্ছেন। রক্ত হচ্ছে তরল যোজক কলা। রক্ত রক্তসংবহনতন্ত্রের প্রধান উপাদান। বিভিন্ন কোষ হতে নানা পদার্থ রক্তের মাধ্যমে প্রবাহিত হয়ে থাকে। যত উপাদান রক্তে আসুক না কেন, রক্তে একটি নির্দিষ্ট ঘনমাত্রা বজায় থাকে। এ ঘনমাত্রা রসায়নবিদরা…

ধ্যানের সুফল নিয়ে বিজ্ঞানীদের নতুন অন্বেষা

ধ্যানের সুফল নিয়ে বিজ্ঞানীদের নতুন অন্বেষা বিজ্ঞানীরা নিউরোসায়েন্সের আলোকে আধুনিক সময়ের ধ্যানের বিষয়ে গবেষণা করছেন। ধ্যানের সুফল মানুষ বিভিন্ন পর্যায়ে ভোগ করে থাকে। কেননা মানুষ শারীরিক, মানসিক, আবেগিক, জাগতিক, আধ্যাত্মিক ইত্যাদি সত্তার সমন্বয়ে গঠিত সুফল : নিয়মিত শিমিলায়ন বা ধ্যান চর্চা করলে নানাবিধ সুফল পাওয়া যায়। শারীরিক সুফল : ১. ড. হার্বার্ট…

বাংলাদেশে আইবিএম'র নতুন সুবিধা

বাংলাদেশে আইবিএম'র নতুন সুবিধা আইবিএম বাংলাদেশের গ্রাহকদের জন্য স্মার্টার কম্পিউটিং সমাধান নিয়ে এসেছে। এটি প্রতিযোগিতামূলক যে কোনো প্রতিষ্ঠানের আইটি খাতে খরচ কমাবে এবং একই সাথে কাজের দক্ষতা বাড়াবে। সম্প্রতি রাজধানী ঢাকার একটি অভিজাত হোটেলে এ প্রযুক্তি সম্পর্কে বিস্তারিত তুলে ধরা হয়। এতে বলা হয়, ছোট বড় প্রতিষ্ঠান ও ব্যক্তিকেন্দ্রিক…

রিসেপ্টর প্রোটিন ও মানুষের অভ্যন্তরীণ পরিবহন ব্যবস্থা

রিসেপ্টর প্রোটিন ও মানুষের অভ্যন্তরীণ পরিবহন ব্যবস্থা সম্প্রতি যুক্তরাষ্ট্রের কলম্বিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের এক বৈজ্ঞানিক সেমিনারে বিজ্ঞানীরা জীবের বিশেষ করে মানুষের অভ্যন্তরীন তরল পরিবহন ব্যবস্থা নিয়ে গবেষণা তথ্য তুলে ধরেন। বিজ্ঞানীরা বলেন, অতিরিক্ত তরল বাইরের কলায় (ঞরংংঁব) চলে আসে। এ তরলগুলো আবার ধমনিতে ফিরলে ভালো হয়। কিন্তু তারা ধমনিতে ফিরতে পারে না। এর…

আট বছরে পড়ল ফেসবুক

আট বছরে পড়ল ফেসবুক দেখতে দেখতে আটটা বসন্ত পাড় করে ফেলল সোশ্যাল নেটওয়ার্কিং সাইট ফেসবুক। কখন দেখতে দেখতে ‘লাইক’, ‘ডিসলাইক’, ‘কমেন্ট’ ফেসবুকের এই পরিচিত শব্দগুলো আমাদের নিত্যদিনের সঙ্গী হয়ে উঠেছে। হাতের কাছের বন্ধুই হোক বা সুদূরের আত্মীয়, সবার সঙ্গেই যোগাযোগ রক্ষার সেরা মাধ্যম হয়ে উঠেছে চার অক্ষরে এই সোশ্যাল নেটওয়ার্কিং…

গোপন প্রকল্প বাস্তবায়নে অ্যাপল ছেড়ে গুগলে

গোপন প্রকল্প বাস্তবায়নে অ্যাপল ছেড়ে গুগলে গোপন প্রকল্প বাস্তবায়নে অ্যাপল’র এক জ্যেষ্ঠ কর্মকর্তাকে ভাগিয়ে নিয়েছে গুগল। অনলাইন অনুসন্ধান দৈত্যের এই গোপন প্রকল্পের নাম ‘ভেঞ্চার বিট’। আর দীর্ঘ আট বছরের মায়া কাটিয়ে অ্যাপল ছেড়ে গুগল-এ যোগ দেয়া ওই কর্মকর্তার নাম সিমন প্রকাশ। অ্যাপল ছাড়ার অল্প কিছুদিন আগে জ্যেষ্ঠ পরিচালক (পণ্য) পদে আসীন হয়েছিলেন…

বাংলাদেশের স্বশিক্ষিত উদ্ভাবকদের উদ্ভাবন প্রদর্শনী

বাংলাদেশের স্বশিক্ষিত উদ্ভাবকদের উদ্ভাবন প্রদর্শনী আমাদের দেশে গ্রাম ও শহরে ছড়িয়ে-ছিটিয়ে আছে অনেক উদ্ভাবক। যাদের কোনো প্রাতিষ্ঠানিক শিক্ষা নেই; কিন্তু স্বীয় চেষ্টা এবং পরিপাশ্বর্িক থেকে সহায়তা নিয়ে নানা ধরনের প্রয়োজনীয় নতুন নতুন জিনিস উদ্ভাবন করেছেন। এসব জিনিসের মধ্যে আছে সোলার মোটরসাইকেল, সিএনজিচালিত সেচ পাম্প, অটো সেচ পাম্প, মোটরযান চুরিরোধক যন্ত্র,…

মহাকাশ নিয়ে বিজ্ঞানীদের সাম্প্রতিক চর্চা

মহাকাশ নিয়ে বিজ্ঞানীদের সাম্প্রতিক চর্চা মহাকাশ নিয়ে বাংলাদেশ ও বাংলাদেশের বাইরের সাম্প্রতিক উল্লেখযোগ্য চর্চাগুলো নিয়ে লিখেছেন তানভির আহমেদ সার্ন নিয়ে চর্চা বিজ্ঞানীরা সম্প্রতি সার্ন নিয়ে মনোযোগী। সার্ন সাধারণ মানুষের মাঝেও আগ্রহের মাত্রাটাও বেশি। কিছুদিন আগে সার্নের একটি পরীক্ষায় আলোর চেয়ে বেশি বেগে গতিশীল কণার ভ্রমণের খবরটি গণমাধ্যমে…

‹ শুরু  < 542 543 544 545 546 > 
Bangla Newspaper, Bengali News Paper, Bangla News, Bangladesh News, Latest News of Bangladesh, All Bangla News, Bangladesh News 24, Bangladesh Online Newspaper
উপরে