Deshe Bideshe

DESHEBIDESHE

ইউনিজয়
ফনেটিক
English
টরন্টো, বৃহস্পতিবার, ১৯ সেপ্টেম্বর, ২০১৯ , ৪ আশ্বিন ১৪২৬

হলুদ ও গোল মরিচ একসঙ্গে খেলে কী হয়?

হলুদ ও গোল মরিচ একসঙ্গে খেলে কী হয়?
কিছু অসুখ নিজ থেকেই সেরে যায়। কিছু অসুখ আবার নাছোড়বান্দা। ওষুধ না খেলে ছেড়ে যাওয়ার নাম মুখে আনে না। আর তাইতো অসুখ সারাতে ট্যাবলেট, সিরাপ আর ইনজেকশনের ওপর আস্থা রাখেন বেশিরভাগ মানুষ। প্রকৃতি আমাদের এমন কিছু জিনিস উপহার দিয়েছে, যা শরীর-স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে উল্লেখযোগ্য ভূমিকা নিতে পারে। প্রাচীনকাল থেকে রান্নায় ব্যবহার হওয়া অনেক মশলাই সেই প্রাকৃতিক উপহারের অন্যতম। তার মধ্যেই রয়েছে হলুদ এবং গোল মরিচ। হলুদ এবং গোল মরিচ উভয়ই শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এখানে প্রশ্ন জাগতে পারে যে দুটি উপকারী মশলাকে আলাদা ভাবে না খেয়ে কেন একসঙ্গে খেতে বলার কারণ কী? হলুদে থাকে কারকুমিন নামে এক ধরনের উপাদান। হলুদের উপকারিতা অনেকটাই নির্ভর করে কারকুমিনের ওপর। কিন্তু কারকুমিন নিজে থেকে শরীরে ভালো ভাবে মিশে যেতে পারে না। সেক্ষেত্রে গোল মরিচের সঙ্গে মিশিয়ে খেলে কারকুমিন পুরোপুরি শরীরে মিশে যায়। গোল মরিচের মধ্যে রয়েছে পাইপারিন। কারকুমিন ও পাইপারিন একসঙ্গে স্বাস্থ্যের পক্ষে অত্যন্ত উপকারী। এই দুটি মশলা একসঙ্গে হজম ক্ষমতা বাড়ায়। পেইন কিলার হিসেবেও কাজ করে এই দুটি। তাই শরীরে ব্যথা-বেদনা হলেও হলুদ ও গোল মরিচ একসঙ্গে মিশিয়ে খেতে পারেন। এছাড়া ক্যানসার কোষ ধ্বংস করতেও কারকুমিন ও পাইপারিনের জুড়ি নেই। এন এইচ, ০৭ সেপ্টেম্বর

ব্যাক পেইন থেকে মুক্তি দেবে যে ব্যায়াম

ব্যাক পেইন থেকে মুক্তি দেবে যে ব্যায়াম… কমবেশি সবার ব্যাক পেইন অর্থাৎ কোমরের বা মাজার ব্যথা হতে পারে। বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে বার্ধক্যে এই সমস্যা প্রবল আকার ধারণ করতে পারে। একটানা চেয়ারে বসে থাকলে বা দূরে কোথাও ঘুরতে গেলে, এটি হতে পারে। শুধু ওষুধ খেলেই যে এই সমস্যার সমাধান মেলে, তা নয়। ব্যাক পেইন কেন হয়? বিভিন্ন কারণেই ব্যাক পেইন হতে পারে। মূলত মেরুদণ্ড বা স্পাইন-সম্পর্কিত ব্যথাকেই আমরা ব্যাক পেইন বলা বলে থাকি। স্নায়ু, পেশি,…

যেসব ফলের জুস ডেঙ্গু রোগীদের জন্য উপকারি

যেসব ফলের জুস ডেঙ্গু রোগীদের জন্য উপকারি… সারা দেশে কমে এসেছে ডেঙ্গুর প্রকোপ। তবে এখনও অনেক রোগী হাসপাতালে ভর্তি রয়েছে। আবার অনেকে চিকিৎসা নিয়ে বাড়ি ফিরছেন। ডেঙ্গু প্রতিরোধে এডিস মশার ডিম পাড়ার উপযোগী স্থানগুলোকে পরিষ্কার রাখতে হবে। এ ছাড়া মশক নিধনের জন্য প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা নিতে হবে। তবে ডেঙ্গু থেকে বাঁচতে হলে সবার আগে প্রয়োজন সচেতনতা। ডেঙ্গুজ্বর ভালো হয়ে গেলে শরীর থেকে ভাইরাস আস্তে আস্তে বিদায় নিতে থাকে। তবে ডেঙ্গু…

ছেলেদের চোখের কালো দাগ দূর করার উপায়

ছেলেদের চোখের কালো দাগ দূর করার উপায়
মেয়েদের তুলনায় ছেলেরা ত্বকের যত্ন খুব কম নিয়ে থাকে। তবুও ত্বকের খেয়াল রাথতে কে না চায়। ছেলেদেরকে তুলনামূলক বাইরের তীব্র রোদ, ধুলোবালির মুখোমুখি হতে হয় বেশি। যা কিনা আমাদের ত্বকের জন্য একদমই উপকারী নয়। দিনশেষে বাসায় ফিরে ক’জন পুরুষ তার ত্বকের প্রতি নজর দেন? এই অবহেলাটুকুই যথেষ্ট একজন পুরুষের ত্বকের বারোটা…

আলসেমি দূর করুন এসব উপায়ে

আলসেমি দূর করুন এসব উপায়ে
আমরা সবাই কাজে কর্মে কিছুটা ঢিলেমি করি। কিন্তু দীর্ঘায়িত ঢিলেমি বা অলসতা শরীরের জন্য খারাপ। কারণ এটি মানুষকে চাপে ফেলে দেয়। এমনকি চিকিৎসকের কাছে যেতেও বিলম্ব ঘটায়। কয়েকটি উপায় অবলম্বন করে আলসেমি দূর করা যায়। আলসেমি দূর করার উপায় নিয়ে বিস্তারিত প্রতিবেদন প্রকাশ করেছে বিবিসি। সেই উপায়গুলো হলো- মোটিভেশনের…

শক্তি বাড়াবে যে ফল

শক্তি বাড়াবে যে ফল
সারা বছরই হাতের কাছে পাওয়া যায় কলা। বেশিরভাগ মানুষের প্রিয় ফল কলা। খুব সহজে হাতের কাছে এই ফলটি পাওয়া যায় বলে অনেকের কাছে কলার কদর কম। তবে আপনি হয়তো জানেন না পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এই ফলটির খেলে শরীরের অনেক সমস্যার সমাধান পাওয়া যাবে। কেন কলা খাবেন? কলাতে রয়েছে শর্করা, মিনারেল, পটাশিয়াম ও ম্যাগনেশিয়াম। কলা খুব…

যেসব রোগের ওষুধ তেঁতুল

যেসব রোগের ওষুধ তেঁতুল
তেঁতুলের আচার অনেকের পছন্দ। সাধারণত টক খাওয়ার জন্য আমরা তেঁতুল খাই। কিন্তু জানেন কি? তেঁতুলে লুকিয়ে আছে অনেক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। তেঁতুলে এমন অনেক স্বাস্থ্যগুন রয়েছে যা শরীরের একাধিক রোগ নিয়ন্ত্রণে করে। আসুন জেনে নেই যেসব রোগ নিয়ন্ত্রণ করে তেঁতুল। ১. রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে তেঁতুল খুব…

অল্প করে বারবার খেলে কি সত্যিই ওজন কমে?

অল্প করে বারবার খেলে কি সত্যিই ওজন কমে?
বাড়তি ওজন এখন অনেকের কাছেই গলার কাঁটার মতো। কারণ ওজন বাড়তে থাকলে তার হাত ধরে আসতে পারে অনেক রকম অসুখও। তাইতো বাড়তি ওজন ঝেড়ে ফেলতে নানা রকম প্রচেষ্টা। শরীরচর্চা থেকে শুরু করে খাওয়াদাওয়া- সবকিছুতেই নিয়ম মেনে চলা। অনেকেই মনে করেন যে ওজন কমাতে অল্প করে বারবার করে খাওয়া উচিত। অল্প অল্প করে বারবার খেলে নাকি শরীরের…

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে পেয়ারা

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে পেয়ারা
দেশী ফলগুলোর মধ্যে পেয়ারা বেশ পরিচিত এবং জনপ্রিয় একটি ফল। সাধারণ এবং সহজলভ্য এই ফলটির পুষ্টিগুণ অনেক। শুধু ফল নয়, পেয়ারা পাতায়ও রয়েছে নানা পুষ্টিগুণ। পেয়ারার পুষ্টিগুণ: পেয়ারাতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি এবং ভিটামিন এ। একটি পেয়ারাতে ৪ গুণ বেশি ভিটামিন সি রয়েছে একটি মাঝারি আকৃতির কমলা থেকে। ১০ গুণ…

জেনে নিন উকুন তাড়ানোর সহজ পদ্ধতি

জেনে নিন উকুন তাড়ানোর সহজ পদ্ধতি
উকুন এমনই এক পোকা যার বসবাস আমাদের চুলে! ভেবে দেখুন তো, আপনারই মাথায় ঘর-সংসার পেতে বসেছে একদল পোকা! ভাবতেই কেমন গা ঘিনঘিন লাগছে না? এই পোকাটি শুধু অস্বস্তিদায়কই নয়, বিভিন্ন অসুখেরও কারণ হতে পারে। তাই শুরুতেই উকুনকে প্রতিরোধ না করলে তা একটি বড় সমস্যা হয়ে দাঁড়াতে পারে। আবার উকুন মারার জন্য ক্ষতিকারক কেমিক‍্যাল…

বয়সের ছাপ দূর করবে যে পাতা

বয়সের ছাপ দূর করবে যে পাতা
নিজেকে সুন্দর দেখাক কে না চায়। নিজে সুন্দর থাকতে কত কিছু্ই তো করে থাকি আমরা। তবে আদিকাল থেকেই রুপচর্চার জন্য সবচেয়ে ভালো হচ্ছে প্রাকৃতিক উপাদান। যে কোনো প্রাকৃতিক উপাদান ত্বকের কোনো ক্ষতি করে না। সজনে ডাঁটার পুষ্টিগুণ সম্পর্কে কমবেশি সবার জানা থাকলেও এই পাতা যে রুপচর্চায় কাজে লাগে তা অনেকের জানা নেই।…

শিশুর পরীক্ষা: ভীতি দূর করার ৯ কৌশল

শিশুর পরীক্ষা: ভীতি দূর করার ৯ কৌশল
পরীক্ষা এলেই শিশুরা ভয় পেয়ে থাকে। কীভাবে পরীক্ষা দেবে বা ভালো ফল হবে- এসব ভীতিকর পরিস্থিতি কাজ করে তাদের মনে। সেই সঙ্গে মা-বাবাও দুশ্চিন্তায় পড়েন। এ জন্য পরীক্ষা নিয়ে শিশুদের মধ্যে অতিরিক্ত উদ্বেগ কাজ করে। তবে শিশুদের পরীক্ষার ভয়ভীতি দূর করতে বাবা-মায়ের অনেক করণীয় রয়েছে। আসুন জেনে নিই শিশুর পরীক্ষাভীতি…

 < 1 2 3 4 5 >  শেষ ›
Bangla Newspaper, Bengali News Paper, Bangla News, Bangladesh News, Latest News of Bangladesh, All Bangla News, Bangladesh News 24, Bangladesh Online Newspaper
উপরে