Deshe Bideshe

DESHEBIDESHE

ইউনিজয়
ফনেটিক
English

হোটেল হিলটনের বাঙালি প্রধান শেফ

হোটেল হিলটনের বাঙালি প্রধান শেফ
সিডনি, ২৭ জানুয়ারি- বিশ্বের নামীদামি হোটেলের মধ্যে যুক্তরাষ্ট্রভিত্তিক হিলটন হোটেল অ্যান্ড রিসোর্ট অন্যতম। শত বছরের পুরোনো এই প্রতিষ্ঠানের সিঙ্গাপুর শাখার প্রধান শেফের দায়িত্ব পালন করছেন বাংলাদেশি বংশোদ্ভূত কাজী শাহেদ হাসান। গত বছর যুক্তরাজ্যের লন্ডনে তিনি পেয়েছেন ‘কারি লাইফ ইন্টারন্যাশনাল অনার অ্যাওয়ার্ড-২০১৮’। বাংলাদেশে কলেজের গণ্ডি পেরিয়ে উচ্চশিক্ষা নিতে এসেছিলেন অস্ট্রেলিয়ার মেলবোর্নে। তথ্যপ্রযুক্তির একটি বিষয়ে কলেজে ভর্তিও হয়েছিলেন কাজী শাহেদ হাসান। সে সময় পড়াশোনার পাশাপাশি আয় করার চিন্তা থেকেই কাজ নিয়েছিলেন স্থানীয় একটি রেস্তোরাঁয়। শেফের সহকারী হিসেবে কাজ করতে গিয়েই বুঝলেন, তথ্যপ্রযুক্তির বিষয়টির চেয়ে রান্নাই তিনি ভালো পারেন। এই ভালো লাগাই তাঁকে নিয়ে গেল রান্নার বিশাল জগতে। তথ্যপ্রযুক্তির পড়াশোনা ছেড়ে হাতে নিলেন রান্নার বই। এ যেন রান্না করতে গিয়েই রাঁধুনি বনে যাওয়া! শুরুটা মায়ের রান্নাঘর থেকে চলতি মাসের শুরুর দিকে সিডনিতে বসেই কথা হয় কাজী শাহেদ হাসানের সঙ্গে। কীভাবে একটি নামীদামি হোটেলের প্রধান শেফ হলেন? শাহেদ বলেন, ‘অনেকেই জিজ্ঞেস করেন আমি কেমন শেফ। আমার উত্তর, একজন আধুনিক শেফ, যার যাত্রা মায়ের রান্নাঘর থেকে শুরু।’ কাজী শাহেদ হাসান বর্তমানে সিঙ্গাপুরের হিলটন হোটেলের নির্বাহী শেফের দায়িত্ব…

অস্ট্রেলিয়ায় জাল ভিসা আতঙ্কে বাংলাদেশিরা

অস্ট্রেলিয়ায় জাল ভিসা আতঙ্কে বাংলাদেশিরা… সিডনি, ১৩ জানুয়ারি- অস্ট্রেলিয়ায় বাংলাদেশের ভিসা জাল হওয়ার ঘটনায় আতঙ্কিত হয়ে পড়েছেন দেশটিতে বসবাসরত প্রবাসী বাংলাদেশিরা। বিশেষ করে যারা ইতিমধ্যে অস্ট্রেলিয়ান নাগরিকত্ব গ্রহণ করেছেন এবং যাদের অস্ট্রেলিয়ান পাসপোর্টে বাংলাদেশ হাইকমিশনের হাতে লেখা নো ভিসা রিকোয়ার্ড বা এনভিআর স্ট্যাম্প রয়েছে। এই স্ট্যাম্প জাল নাকি সঠিক তা নিয়ে উৎকণ্ঠা প্রকাশ করছেন তারা। কারণ সম্প্রতি ঢাকার…

সিডনিতে পাহাড় থেকে পড়ে বাংলাদেশি শিক্ষার্থীর মৃত্যু

সিডনিতে পাহাড় থেকে পড়ে বাংলাদেশি শিক্ষার্থীর… সিডনি, ৩০ সেপ্টেম্বর- অস্ট্রেলিয়ার সিডনিতে পাহাড় থেকে পড়ে গিয়ে এক বাংলাদেশি বংশোদ্ভূত অস্ট্রেলিয়ান শিক্ষার্থীর মৃত্যুর ঘটনা ঘটেছে। আজ স্থানীয় সময় দুপুরে সিডনির দক্ষিণে ক্লিফটনের ক্লিফ ব্রিজের পাশে এ ঘটনা ঘটে। দুর্ঘটনার খবর পেয়ে জরুরি সেবা সংস্থার কর্মীরা দ্রুত দুর্ঘটনাস্থলে যান। দুর্ঘটনাস্থলে অবস্থানরত স্থানীয় পুলিশেরা জানিয়েছেন, বন্ধুদের সঙ্গে পাহাড়ের কিনারা দিয়ে হাঁটার…

অস্ট্রেলিয়ার ডাকটিকিটে বঙ্গবন্ধু ও শেখ হাসিনা

অস্ট্রেলিয়ার ডাকটিকিটে বঙ্গবন্ধু ও শেখ হাসিনা
সিডনি, ২৯ সেপ্টেম্বর- প্রযুক্তির এ যুগে ডাকযোগে চিঠি পাঠানোর প্রচলন এখনো সব দেশেই আছে। আর সেই চিঠি ডাকযোগে পাঠাতে পোস্ট অফিস যে ডাকটিকিট ব্যবহার করে, সেখানে চাইলে নিজের ছবি জুড়ে দেওয়া যাবে। এ জন্য আপনাকে কোনো বিশেষ ব্যক্তিত্বও হতে হবে না। শুধু দিতে হবে আপনার ছবি আর খরচ করতে হবে কমপক্ষে ৩৩ অস্ট্রেলীয় ডলার।…

মেলবোর্নে সন্ত্রাসের অভিযোগ স্বীকার করলো বাংলাদেশের সোমা

মেলবোর্নে সন্ত্রাসের অভিযোগ স্বীকার করলো বাংলাদেশের সোমা
মেলবোর্ন, ২১ সেপ্টেম্বর- সন্ত্রাসী গোষ্ঠী ইসলামিক স্টেটের সঙ্গে যুক্ত থাকা বাংলাদেশি ছাত্রী মোমেনা সোমা (২৫) সন্ত্রাসী কর্মকাণ্ডের দায় স্বীকার করেছে অস্ট্রেলিয়ার মেলবোর্নে। বৃহস্পতিবার ভিক্টোরিয়ান সুপ্রিম কোর্টে তার বিরুদ্ধে একক অভিযোগের শুনানির সময় সে দোষ স্বীকার করে নেয়। পড়াশোনার ভিসায় অস্ট্রেলিয়া…

সিডনিতে বাংলাদেশিদের ঈদ উদ্‌যাপন

সিডনিতে বাংলাদেশিদের ঈদ উদ্‌যাপন
সিডনি, ২৫ আগস্ট- ধর্মীয় ভাবগাম্ভীর্য ও উৎসবমুখর পরিবেশে অস্ট্রেলিয়ায় পালিত হয়েছে মুসলমানদের বড় ধর্মীয় উৎসব পবিত্র ঈদুল আজহা। ত্যাগের মহিমায় মহিমান্বিত হয়ে উজ্জীবিত হয়ে ওঠেন সিডনির মুসলিমরা। পরিবার পরিজন নিয়ে ঈদ আনন্দে মেতে ওঠেন তারা। সিডনির বেশির ভাগ বাংলাদেশি মুসলমানেরা আজ বুধবার (২২ আগস্ট) ঈদ উদ্‌যাপন…

সিডনিতে বাংলাদেশি মালিকানাধীন কলেজ

সিডনিতে বাংলাদেশি মালিকানাধীন কলেজ
সিডনি, ১৪ জুলাই- অস্ট্রেলিয়ার সিডনিতে আনুষ্ঠানিকভাবে যাত্রা শুরু করেছে বাংলাদেশি মালিকানার কলেজ। অস্ট্রেলিয়ান ইনস্টিটিউট অব টেকনোলজি অ্যান্ড বিজনেস ম্যানেজমেন্ট' নামের এ কলেজটির ক্যাম্পাস স্থাপন করা হয়েছে সিডনির অ্যাশফিল্ডের লিভারপুল রোডে। আগামী ৩০ জুলাই থেকে কলেজটির প্রথম ব্যাচের ক্লাস শুরু হবে।…

ক্যানবেরায় রবীন্দ্র-নজরুল জন্মজয়ন্তী উদ্‌যাপন

ক্যানবেরায় রবীন্দ্র-নজরুল জন্মজয়ন্তী উদ্‌যাপন
ক্যানবেরা, ২৫ জুন- বাংলাদেশ হাইকমিশন, ক্যানবেরা কর্তৃক আনন্দ ও উদ্দীপনার সাথে ২৩ শে জুন ২০১৮ বাংলা নববর্ষ এবং বাংলা সাহিত্য ও সংগীতের জগতের অনন্য দুই নক্ষত্র বিশ্বকবিরবীন্দ্রনাথ ঠাকুর ও জাতীয় কবি কাজী নজরুল ইসলামের জন্মজয়ন্তী উদ্‌যাপন করা হয়। এ উপলক্ষ্যে অস্ট্রেলিয়া প্রবাসী (সিডনি ও ক্যানবেরা) বাংলাদেশী…

অস্ট্রেলিয়ায় বাংলাদেশি বংশোদ্ভূত যুবক গ্রেফতার

অস্ট্রেলিয়ায় বাংলাদেশি বংশোদ্ভূত যুবক গ্রেফতার
সিডনি, ১৭ জুন- অস্ট্রেলিয়ার সিডনি থেকে ২৬ বছর বয়সী বাংলাদেশি বংশোদ্ভূত এক যুবককে আটক করেছে নিউ সাউথ ওয়েলস (এনএসডব্লিউ) রাজ্যের যুগ্ম কাউন্টার টেররিজম দল। চরমপন্থী মতাদর্শ সমর্থনকারীদের সঙ্গে দেখা করতে তিনি বাংলাদেশে যাওয়ার চেষ্টা করছিলেন-এ অভিযোগে তাকে আটক করা হয়েছে বলে জানিয়েছে পুলিশ। গ্রেফতার এই যুবকের…

সিডনিতে রবীন্দ্র-নজরুল-সুকান্ত জয়ন্তী পালিত

সিডনিতে রবীন্দ্র-নজরুল-সুকান্ত জয়ন্তী পালিত
সিডনি, ২০ মে- অস্ট্রেলিয়ার সিডনিতে রবীন্দ্র-নজরুল-সুকান্ত জয়ন্তী পালন করেছেন প্রবাসী বাংলাদেশিরা। স্থানীয় সময় শনিবার সন্ধ্যায় সিডনির ওয়েন্টওয়ার্থ ভিল রেড গাম সেন্টারে এ আয়োজন করে প্রবাসী সংগঠন ‘বাংলাদেশ সোসাইটি পূজা ও সংস্কৃতি’ সিডনি শাখা। শুভ্রা ভৌমিকের সঞ্চালনায় এতে সভাপতিত্ব করেন আয়োজক সংগঠনের…

নানান আয়োজনে ডানেডিনে বর্ষবরণ উদযাপন

নানান আয়োজনে ডানেডিনে বর্ষবরণ উদযাপন
ডানেডিন, ১৬ এপ্রিল- বাংলা নতুন বছরকে নানা আয়োজনে বরণ করেছেন নিউজিল্যান্ডের ডানেডিনে বসবাসরত বাংলাদেশিরা। ওটাগো বিশ্ববিদ্যালয়ের বাংলাদেশি স্টুডেন্টস অ্যাসোসিয়েশনের (বিডিএসএ) উদ্যোগে বিশ্ববিদ্যালয়ের অউসা ক্লাবস অ্যান্ড সোসাইটিস সেন্টারের ইভিশন লাউঞ্জে ডানেডিনে বসবাসরত বাংলাদেশিদের অংশগ্রহণে এক…

অস্ট্রেলিয়ার সবচেয়ে বড় বৈশাখী মেলা উদ্‌যাপিত

অস্ট্রেলিয়ার সবচেয়ে বড় বৈশাখী মেলা উদ্‌যাপিত
সিডনি, ১৫ এপ্রিল- চৈত্রের শেষে পাতা ঝরানো পথে বাঙালির বুকে হাজির বাংলা নতুন বছর ১৪২৫। ঢাক-ঢোল বাজিয়ে রঙে-ঢঙে সেজে উৎসব আমেজে দেশব্যাপী উদ্‌যাপিত হয়ে গেল পয়লা বৈশাখ ও বর্ষবরণ উৎসবের। জাতিসত্তার আনন্দঘন আত্মপ্রকাশে অস্ট্রেলিয়ার শিকড়সন্ধানী প্রবাসী বাঙালিরাও একই সুরে মেতে উঠেছেন বাঙালি জাতির সবচেয়ে বড়…

 < 1 2 3 4 5 >  শেষ ›
Bangla Newspaper, Bengali News Paper, Bangla News, Bangladesh News, Latest News of Bangladesh, All Bangla News, Bangladesh News 24, Bangladesh Online Newspaper
উপরে