Deshe Bideshe

DESHEBIDESHE

ইউনিজয়
ফনেটিক
English
টরন্টো, রবিবার, ২৬ মে, ২০১৯ , ১১ জ্যৈষ্ঠ ১৪২৬

ইফতারে পেঁপের জুস কেন খাবেন?

ইফতারে পেঁপের জুস কেন খাবেন?
পবিত্র রমজান মাসে ইফতারে অনেক ধরনের জুস খেয়ে থাকি আমরা। তবে সবচেয়ে ভালো হচ্ছে পেঁপের জুস। পেঁপের জুস পেটের জন্য খুবই উপকারি। পাকা পেঁপের জুস কেন খাবেন? ভিটামিন ‘এ’ সমৃদ্ধ ফল হল পাকা পেঁপে। ১০০ গ্রাম ফলে ভিটামিন ‘এ’ থাকে ১১১০ ইউনিট। এছাড়া থাকে প্রচুর শর্করা, প্রোটিন, ভিটামিন বিওসি, খনিজ লবণ এবং খাদ্যশক্তি। কাঁচা পেঁপেও অত্যন্ত পুষ্টিকর সবজি। পেঁপের সাদা আঠায় প্যাপেইন নামক এনজাইম থাকে, যা প্রোটিন পরিপাকে সাহায্য করে। পেঁপে সহজপাচ্য। গরমে পেঁপে অথবা সিদ্ধ করা কাঁচা পেঁপে অবশ্যই খাবারের তালিকায় রাখবেন। উপকরণ ১টি পাকা পেঁপে, দুধ ২ কাপ, চিনি, কোকো পাউডার ২ টেবিল চামচ। প্রণালী সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ডারে দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করুন। পরিবেশনের সময় ঠাণ্ডা পানি বা বরফ কুচি মিশিয়ে দিতে পারেন। আর এস/ ২৫ মে  

ধনেপাতার স্বাস্থ্য গুণ

ধনেপাতার স্বাস্থ্য গুণ
রান্নায় স্বাদ বাড়াতে আমরা ধনেপাতার ব্যবহার করে থাকি। এই পাতার গুণাগুণ না জেনে অনেকে ব্যবহার করে থাকে। আবার কেউ জেনে ব্যবহার করে কিন্তু আপনি কি জানেন এই পাতার অবিশ্বাস্য স্বাস্থ্য গুণ রয়েছে? ডাল, তরকারি, মাছ, মুড়ি মাখা, আলুকাবলি, ফুচকা সর্বত্রই তার অবাধ যাতাযাত! ধনেপাতা। স্বাদ ও স্বাস্থ্য গুণে নিত্য ব্যবহার্য মশলার মধ্যে অন্যতম। অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন…

রোজায় আপেল খাবেন যে কারণে

রোজায় আপেল খাবেন যে কারণে
গোলাকার দেখতে মিষ্টি ফলটির নাম আপেল। ইফতারের প্লেটে খেজুরের পাশাপাশি কয়েক টুকরো আপেল না হলে মানায় না যেন। রোজায় আপেল খেলে মেলে নানা উপকারিতা। এটি বেশ পুষ্টিকর একটি ফল। সহজে ক্ষুধা কমিয়ে দেয় আপেল। অন্য ভাজাপোড়া বা মিষ্টি খাবার খাওয়ার থেকে আপেল খেয়ে ক্ষুধা মেটানো শরীরের জন্য অনেক উপকারি। কারণ আপেলে থাকে ৭০-১০০ ক্যালরি আছে। আপেলে সাধারণত থাকে ফাইবার, ভিটামিন এ, ভিটামিন ই, ভিটামিন…

ক্যানসারসহ নানা রোগ থেকে মুক্তি দেবে কাঁঠাল!

ক্যানসারসহ নানা রোগ থেকে মুক্তি দেবে কাঁঠাল!
চলছে মধুমাস। এ মসেই পাকে আম, জাম, কাঁঠাল ও লিচু। কাঁঠাল কাঁচা বা পাকা ও রান্না করে খেয়ে থাকেন অনেকে। কয়েক দিন পর বাজারে পাওয়া যাবে পাকা কাঁঠাল। কাঁঠালে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, আয়রন, থায়ামিন, রাইবোফ্লোবিন, ক্যালসিয়াম ও পটাশিয়াম। আসুন জেনে নেই যেসব রোগ প্রতিরোধ করবে কাঁঠাল। ১. যাদের হজমের…

ইফতারে কাঁচা আমের সালাদ

ইফতারে কাঁচা আমের সালাদ
শসা, টমেটো, গাজর, পেঁয়াজ, তরমুজ, আঙ্গুর, আম, স্ট্রবেরি দিয়ে সালাদ খেতে পারেন। সালাদ খাওয়া শরীরের জন্য বেশি উপকারী। শরীরের সারা দিনের ক্লান্তি দূর করবে সালাদ। এখনো মৌসুমি কাঁচা আম পাওয়া যাচ্ছে। কাঁচা আমের সালাদ শরীরের জন্য খুবই উপকারি। ইফতারে খেতে পারেন কাঁচা আমের সালাদ। সালাদ ফাইবারের ভালো উৎস, এতে হজমশক্তি…

ইফতারে খেজুরের হালুয়ায় যত উপকার

ইফতারে খেজুরের হালুয়ায় যত উপকার
খেজুরের রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ। আপনি যদি প্রতিদিন একটি করে খেজুর খান তবে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা পাবেন। তাই রোজায় নয়। প্রতিদিন একটি করে খেজুর খান। ছোলার ডাল, ডিমের মিহি দানা, গাজর-সুজিসহ বিভিন্ন ধরনের হালুয়া খেয়ে থাকি আমরা। তবে কখনো খেয়েছেন? খেজুরের হালুয়া। তবে প্রশ্ন হলো ইফতারে কেন খাবেন খেজুরের হালুয়া।…

ইফতারে লেবুর শরবত সারাবে হাজারো রোগ

ইফতারে লেবুর শরবত সারাবে হাজারো রোগ
বাইরে বের হলেই প্রচণ্ড গরম, প্রাণ হাসফাঁস। গরমে প্রাণ জুড়াতে শরবতের জুড়ি নেই। গরমে লেবুর শরবত শরীরের জন্য বেশ উপকারি। আর ইফতারে খেতে পারেন লেবুর শরবত। লেবুর শরবত সারাদিনের ইফতারের ক্লান্তি দূর করবে। এছাড়া নিয়মিত লেবু পানি খাওয়া শুরু করলে ছোট-বড় কোনও রোগই ধারে কাছে ঘেঁষতে পারে না। আসুন জেনে নেই লেবুর…

ইফতারে বেদানার জুস

ইফতারে বেদানার জুস
ইফতারে থাকতে পারে এক গ্লাস বেদানার জুস। নানা রকম ফলের মধ্যে স্বাদের গুণে বেদানা ফলটি সবার প্রিয়। বেদানা খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল! আর ক্লান্তি মেটাতে এক গ্লাস বেদানার জুস হলে তো আর কোনও কথাই নেই। সেই সাথে বেদানার রয়েছে অসংখ্য ঔষধি গুণাবলি। চলুন জেনে নিই বেদানার জুসের উপকারিতা। ১. হার্টে…

ইফতারে কেন শসা খাবেন?

ইফতারে কেন শসা খাবেন?
শুরু হয়েছে পবিত্র মাহে রমজান। বাইরে বের হলেই প্রচণ্ড গরম। গরমে শরীর থেকে যে পরিমাণ ঘাম বের হয়ে যায় তা পূরণের জন্য শসার জুড়ি নেই। ইফতারে শসা সালাদের মধ্যে, ডিটক্স ওয়াটারের মধ্যে, স্মুদি বানিয়ে বা দইয়ের সঙ্গে মিশিয়ে রায়তা তৈরি করেও খেতে পারেন। এতে গরমে শরীর ভালো থাকবে। তাই ইফতারে খেতে পারেন শসা। শসা হচ্ছে,…

হাজারো রোগ থেকে মুক্তি দেবে খেজুর

হাজারো রোগ থেকে মুক্তি দেবে খেজুর
রোজার সময় ইফতারে সবচেয়ে বেশি খেজুর খেয়ে থাকি আমরা। শুধু রোজায় নয়, আপনি চাইলে পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এই ফলটি সারা বছরই খেতে পারেন। খেজুর আমরা কমবেশি সবাই খেলেও এর ওষুধি গুণ আমাদের অনেকেরই অজানা। আপনি জানেন কি? মিষ্টি এই ফলটি খেলে দূর হতে পারে অনেক রোগ। এছাড়া কাস্টার্ডে মিশিয়ে স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস হিসেবে খেতে…

জেনে নিন আদার ম্যাজিক!

জেনে নিন আদার ম্যাজিক!
রান্নার স্বাদ বাড়াতে আদার ব্যবহারে করে থাকি আমরা। কিন্তু আমরা এটা জানিনা রান্না ছাড়াও আদা অনেক কাজে লাগে। এমনকি শরীরের রোগ নিরাময়ের জন্য এই আদার ব্যবহার করা হয়। আজ আসুন জেনে নেয়া যাক আদার গুন সম্পর্কে:- ১। পরিপাক নালির প্রদাহ কমাতে আদার জুড়ি মেলা ভার। পাচক রস নিঃসরণে সহায়তা করে আদা। ২। অন্তঃসত্ত্বা নারীদের…

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় কাঁঠাল, ঠেকায় ক্যানসার

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় কাঁঠাল, ঠেকায় ক্যানসার
সামনে মধুমাস। আম-কাঁঠাল পাকার সময়। কাঁঠাল কাঁচা বা পাকা, দুভাবেই খাওয়া যায়। তবে আর কয়েক দিন পর বাজারে মিলবে পাকা কাঁঠাল। আমাদের জাতীয় এ ফলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, আয়রন, থায়ামিন, রাইবোফ্লোবিন, ক্যালসিয়াম ও পটাশিয়াম। কাঁঠালের স্বাস্থ্যগুণগুলো সম্পর্কে জেনে নিই, চলুন- ১. হজমের সমস্যা দূর…

 1 2 3 >  শেষ ›
Bangla Newspaper, Bengali News Paper, Bangla News, Bangladesh News, Latest News of Bangladesh, All Bangla News, Bangladesh News 24, Bangladesh Online Newspaper
উপরে