Deshe Bideshe

DESHEBIDESHE

ইউনিজয়
ফনেটিক
English

পেঁপের বীজ খাবেন যে কারণে

পেঁপের বীজ খাবেন যে কারণে
কাঁচা বা পাকা যেভাবেই খান না কেন, পেঁপে সব সময়ই উপকারী। এটি আমাদের শরীরে রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বাড়াতে, কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে ও লিভারের গুণাগুণ বাড়াতে সাহায্য করে। পেঁপেতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। তাই প্রতিদিন ডায়েটে পেঁপে রাখলে তা শরীর গঠনের নানা কাজে লাগে। পেঁপে খেয়ে পেঁপের বীজ ফেলে দেওয়াটাই স্বাভাবিক। কিন্তু পেঁপের বীজের উপকারিতা সম্পর্কে জানলে আর ফেলবেন না। পেঁপের বীজে রয়েছে নানা ভিটামিন ও ফসফরাস, ম্যাগনেশিয়াম, ক্যালসিয়ামের মতো জরুরি কিছু মিনারেল। এটি ফ্ল্যাবনয়েডের অন্যতম উৎস, যা হজমশক্তি বাড়ানোর একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। জেনে নিন পেঁপের বীজের কিছু গুণ- পেঁপের বীজের সঙ্গে মধু মিশিয়ে খেলে পরিপাক প্রক্রিয়া ভালো থাকে। হজমের সমস্যা থাকলে এই ঘরোয়া উপায়ে তা দূর করতেই পারেন। লিভারের সমস্যা, বিশেষ করেফ্যাটি লিভার বা লিভার সিরোসিসে যারা ভুগছেন, তাদের জন্য পাকা পেঁপের দানা খুব উপকারী। শরীরের টক্সিন দূর করতে রোজ এক চামচ করে গুঁড়ো করা পেঁপে বীজ খান। উচ্চ রক্তচাপ কমাতেও পেঁপের বীজ অত্যন্ত উপকারী। ফসফরাস থাকায় দৃষ্টিশক্তি বাড়াতেও কাজে আসে পেঁপের বীজ। পেঁপের বীজ প্রাকৃতিক গর্ভনিরোধক। তাই পরিবার পরিকল্পনা থাকলে একটানা পেঁপের বীজ খাওয়া ঠিক নয়। এমইউ/০৬:৩৫/১৭ ফেব্রুয়ারি

ভুট্টা খাওয়ার উপকারিতা

ভুট্টা খাওয়ার উপকারিতা
রাস্তাঘাটে বের হলেই চোখে পড়ে ঠেলাগাড়িতে করে ভুট্টার বেচাকেনা। শুধু খেতেই ভালো নয়, ভুট্টার আছে নানা পুষ্টিগুণও। নিউজ এইট্টিনের প্রতিবেদনে বলা হয়, প্রতি ১০০ গ্রাম ভুট্টায় ১৯ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ২ গ্রাম ফাইবার, ৩ গ্রাম প্রোটিন, ১.৫ এর কম চর্বি এবং ৮৬ ক্যালরি থাকে। চলুন দেখে নেয়া যাক ভুট্টা খাওয়ার উপকারিতা- অ্যানিমিয়ার ঝুঁকি কমায়: ভুট্টায় আছে প্রচুর পরিমাণে লৌহ বা আয়রন যা রক্তের…

দীর্ঘদিন বাঁচতে চান খান এই ৮ টি খাবার খান

দীর্ঘদিন বাঁচতে চান খান এই ৮ টি খাবার খান… বেশি দিন বাঁচতে কে না চায়? কিন্তু রোগ-বালাই বেড়ে যাওয়ায় অল্প বয়সেই কাবু হয়ে যেতে হয়। তবে নিয়ম মেনে চললে শতায়ু হওয়াটাও অসম্ভব নয়। এজন্য নিয়মিত ব্যায়াম ও খাদ্যাভাসে পরিবর্তন আনতে হবে। কিছু খাবার আছে যেগুলো মানব দেহের রোগ প্রতিরোধ করে। এর ফলে বেশি দিন বেঁচে থাকা যায়। আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞ ড. আশুতোষ গৌতম দীর্ঘায়ু ও সুস্থ জীবনের জন্য প্রয়োজনীয় কিছু খাবারের তালিকা দিয়েছেন। মধু মধু হচ্ছে…

শীতে স্বাস্থ্যকর ডায়েট চালিয়ে যেতে খেতে পারেন এই ড্রাই ফ্রুটগুলি

শীতে স্বাস্থ্যকর ডায়েট চালিয়ে যেতে খেতে পারেন এই ড্রাই ফ্রুটগুলি
শীতে আমাদের পূর্বপুরুষরা নিজেদের শরীরকে গরম রাখতে অনেক ভিটামিন খেতেন। এই ভিটামিনের প্রধান উৎস ছিল বিভিন্ন ফল। শীতকালে বেশি ফল পাওয়া যায় না বলেই ড্রাই ফ্রুটস খেয়ে শরিরকে চাঙ্গা রাখতেন আমাদের পূর্বপুরুষরা। শীতের রোগ দূরে রাখতে সাহায্য করত এই শুকনো ফলগুলি। এখনও শীতকালে সমান ভাবে প্রাসঙ্গিক এই উপায়। অনেক…

রুটি না ভাত, কোনটি উপকারী বেশি?

রুটি না ভাত, কোনটি উপকারী বেশি?
সারাদিনে যতকিছুই খান না কেন, অন্তত একবেলা ভাত না খেলে মন কেমন করে- এই হলো বাঙালির বৈশিষ্ট্য। বেশিরভাগ বাঙালিরই প্রিয় খাবার হলো গরম ধোয়াওঠা ভাতের সঙ্গে ঝাল ঝাল মাছের ঝোল। আধুনিক সময়ে আমাদের খাদ্যাভাস অনেকটাই বদলে গিয়েছে হয়তো, কিন্তু ভাতে অভ্যাস্ততার বিষয়টি এখনও রয়েছে। ভাতের বদলে আবার রুটি খেয়ে থাকেন অনেকে।…

কাঁচা হলুদের কিছু গুণ

কাঁচা হলুদের কিছু গুণ
হলুদে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার, পটাশিয়াম, ভিটামিন বি-৬, ম্যাগনেশিয়াম ও ভিটামিন সি থাকে ও কারকিউমিন নামক রাসায়নিক থাকে যা বিভিন্ন রোগের হাত থেকে আমাদের বাঁচায়। সকালে ঘুম থেকে উঠে কাঁচা হলুদ খেলে যে ত্বকের ঔজ্জ্বল্য বাড়ে, খাবার ঠিকমতো হজম হয়। চলুন জেনে নেই কাঁচা হলুদের আরও কিছু গুণ সম্পর্কে- খাদ্য পরিপাকে সহায়তা…

প্রতিদিন চিনা বাদাম খাবেন যে কারণে 

প্রতিদিন চিনা বাদাম খাবেন যে কারণে 
চিনা বাদাম বেশ সহজলভ্য এবং উপকারী। রাস্তার মোড়ে মোড়ে দেখা মেলে চিনা বাদাম বিক্রেতার। শখ করে কখনো কখনো হয়তো খাওয়া হয় তবে এর উপকারিতা সম্পর্কে জানলে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় এই বাদাম রাখতে চাইবেন। চিনা বাদামে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, কার্বো-হাইড্রেট ও প্রোটিন আছে। প্রতিদিন একমুঠো চিনা…

চা-কফি নয়, সকালে ঘুম থেকে উঠে যে ৫টি খাবার খাবেন

চা-কফি নয়, সকালে ঘুম থেকে উঠে যে ৫টি খাবার খাবেন
সকালে ঘুম থেকে উঠেই চা বা কফি খেতে অভ্যস্ত না এমন বাঙালী খুব কমই আছে। প্রায় সকলেই ঘুম থেকে উঠে সকালে চা নাহলে কফি খেতে পছন্দ করেন। কিন্তু এর ফলে তার পরে সারাদিন ক্লান্তি বোধ করেন, ঘুম পায় অসময়ে, কলেজের ক্লাসে বা অফিসের মিটিং-এ মন বসে না। কিন্তু দৈনন্দিন কাজের সময়ে ঘুম পেলে তো সেটা মস্ত বড় সমস্যা, আসুন জেনে নেয়া…

রান্নায় শুধু সরষের তেল কেন? 

রান্নায় শুধু সরষের তেল কেন? 
আপনার বাড়িতে কি শুধুমাত্র সরষের তেলে রান্না হয়? কিংবা শুধুই রাইস অয়েল বা সূর্যমুখী তেল? তাহলে জেনে রাখুন, এর বাইরেও এমন অনেক ভোজ্য তেল রয়েছে, যা আপনার রান্নায় এনে দিতে পারে দুর্দান্ত স্বাদ এবং পুষ্টিগুণ। রইল তেমনই কিছু তেলের সন্ধান।  ১। একস্ট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল ভূমধ্যসাগরের চারপাশের দেশগুলিতে এই তেলে…

ব্রেকফাস্ট টেবিলেই সারা দিনের শক্তি

ব্রেকফাস্ট টেবিলেই সারা দিনের শক্তি
চিকিৎসক এবং স্বাস্থ্যবিদদের মতে, দিনের শুরুতে সব থেকে বেশি পরিমাণে খাওয়া উচিত। তারপর দিন এগনোর সঙ্গে সঙ্গে খাবারের পরিমাণ কমানো উচিত। রাতের শেষ খাবারটা সেখানে হবে সবচেয়ে অল্প আহার। এর কারণ বেলা বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে শরীরের মেটাবলিক রেট পড়ে যেতে শুরু করে। তাই খাবারে থাকা পুষ্টিগুণ আমাদের শরীর দিন শেষের…

ডায়াবেটিসের জন্য উপকারী যে বাদাম

ডায়াবেটিসের জন্য উপকারী যে বাদাম
বাদামে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন, খনিজ, ক্যালসিয়াম এবং ফ্যাটি অ্যাসিড। প্রতিদিন একমুঠো বাদাম স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। কিন্তু যদি আপনার ডায়াবেটিস থাকে, তবে সব ধরনের বাদাম আপনার জন্য উপকারী নাও হতে পারে। আপনাকে কেবল সেই বাদামগুলো গ্রহণ করতে হবে যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। কিছু বাদাম অন্যগুলোর…

বিস্ময়কর মিষ্টি আলু!

বিস্ময়কর মিষ্টি আলু!
আলু সব তরকারিতেই বেশ মানিয়ে যায়। এ ছাড়া আলু নিজেই একটি স্বতন্ত্র সবজি। আলু নানাভাবে দৈনন্দিন খাবারের তালিকায় জায়গা করে নিয়েছে। এই আলুরই কয়েকটি প্রকারের মধ্যে মিষ্টি আলুর দখল অনেকটা জুড়ে। গ্রামে মিষ্টি আলু জমি থেকে ঘরে তোলার আগেই খাওয়া শুরু হয়ে যায়। মিষ্টি আলু সেদ্ধ করে বা আগুনে অল্প পুড়িয়ে নিলে খেতে…

 1 2 3 >  শেষ ›
Bangla Newspaper, Bengali News Paper, Bangla News, Bangladesh News, Latest News of Bangladesh, All Bangla News, Bangladesh News 24, Bangladesh Online Newspaper
উপরে