Deshe Bideshe

DESHEBIDESHE

ইউনিজয়
ফনেটিক
English
টরন্টো, রবিবার, ১৬ জুন, ২০১৯ , ২ আষাঢ় ১৪২৬

গাছে গাছে গাছিরা

গাছে গাছে গাছিরা
লালমনিরহাট, ০৩ নভেম্বর- প্রকৃতিতে শীতের আগমনী বার্তা। শীতের দিনের অন্যতম আকর্ষণ খেজুর গুড়ের তৈরি পিঠা-পায়েস। অনেক আগে অবিভক্ত ভারতে খেজুর গুড়ের জন্য বিখ্যাত ছিল লালমনিরহাট। দিন বদলের সঙ্গে অনেক কিছু বদলে গেলেও বদলায়নি  খেজুর রস সংগ্রহ আর গুড়-পাটালি তৈরির পদ্ধতি। তাই তো, শীতের আগমনী বার্তা পেয়েই গাছিরা ব্যস্ত হয়ে পড়েছে খেজুর গাছ থেকে রস সংগ্রহের। রস সংগ্রহের জন্য গাছিরা প্রথমেই খেজুর গাছ কেটে পরিষ্কার করেন। এরপর শুরু হয় রস সংগ্রহের প্রস্তুতি। প্রচলিত নিয়মে মাটির ভাঁড়ে (কলসি) রাতভর রস সংগ্রহ করা হয়। ভোরের সূর্য ওঠার আগেই তা আবার গাছ থেকে নামিয়ে আনে তারা। পরে ওই রস মাটির হাঁড়িতে কিংবা টিনের তৈরি কড়াইয়ে জ্বাল দিয়ে তৈরি করে গুড়-পাটালি। লালমনিরহাটসহ রংপুর অঞ্চলের জেলাগুলোতে ইতোমধ্যেই শুরু হয়েছে গুড়-পাটালি তৈরির সেই প্রক্রিয়া। গাছিরা এখন ব্যস্ত সময় কাটাচ্ছে। অল্পদিনের মধ্যেই বাজারে পাওয়া যাবে নতুন খেজুর গুড়। গ্রামে গ্রামে পড়ে যাবে খেজুরের রস দিয়ে পিঠা, পায়েসসহ নানা মুখরোচক খাবার তৈরির ধুম। শীতকাল গ্রামবাংলায় নিয়ে আসে নানা রকম সুস্বাদু খাবারের সমাহার। বিভিন্ন রকমের খাবারের মধ্যে শীতের প্রধান অনুষঙ্গ সুস্বাদু খেঁজুরের রস। সে রসে তৈরি পাটালি গুড় আর শীতের রকমারী পিঠাপুলি সবার মন ভরিয়ে দেয়। লোভনীয় খেঁজুর রসের যোগান দিতে তাই…

বৌকে গাছে বেঁধে পেটালেন শ্বশুর-শাশুড়ি

বৌকে গাছে বেঁধে পেটালেন শ্বশুর-শাশুড়ি… লালমনিরহাট, ১৮ অক্টোবর- পরিবারের ছেলে সন্তান কি টাকার খনি? বিয়ে করালেই শ্বশুরবাড়ি থেকে আসবে কাড়িকাড়ি টাকা? আর যতক্ষণ না টাকা আসবে ততক্ষণ চালাও বৌয়ের ওপর নির্যাতন! তাতেও কাজ না হলে ছেলেকে দ্বিতীয় বা তৃতীয় বিয়ে করাও দেখবে চলে আসবে কাড়িকাড়ি টাকা! ছেলেকে টাকার খনি হিসেবে মনে করেন লালমনিরহাট জেলা সদরের কুলাঘাট ইউনিয়নের চরখাটামারী গ্রামের আমির হোসেন (৬০) আর তার স্ত্রী আজিরন বেগম (৫৫)।…

ঈদে ছিটমহলবাসীদের চোখে-মুখে আনন্দের দ্যুতি!

ঈদে ছিটমহলবাসীদের চোখে-মুখে আনন্দের দ্যুতি!… লালমনিরহাট, ১৮ জুলাই- লালমনিরহাটের হাতীবান্ধা উপজেলায় উত্তর গোতামারি ১৩৫ / ১ নম্বর ছিটমহলের বাসিন্দা মহির আলী (৪০)। বাংলাদেশ-ভারত সীমান্ত চুক্তির পর প্রথমবারের মতো ঈদ করলেন আজ শনিবার। তাঁর চোখে-মুখে যেন আনন্দের দ্যুতি! বলছিলেন, ‘এত দিন মানুষ কইতো ছিটের লোক। ঈদ করছি ছিটে। এইবার নিজের দেশে নিজের মাটিতে ঈদ করলাম, এর চায়া আলন্দের (আনন্দের) আর কী হইতে পারে! কী যে শান্তি লাগতেছে তা খালি…

বউ-শাশুড়ি মেলা!

বউ-শাশুড়ি মেলা!
লালমনিরহাট, ০৯ মার্চ- বিশ্বের বিভিন্ন প্রান্তে সারাবছর নানা মেলার আয়োজন করা হয়, কিন্তু কখনো কি শুনেছেন বউ-শাশুড়ির মেলার কথা! অবিশ্বাস্য হলেও সত্য ব্যতিক্রমধর্মী এমনই একটি মেলার আয়োজন করা হয় বাংলাদেশের লালমনিরহাটে। জেলার হাতীবান্ধা উপজেলার সিংগীমারী ইউনিয়ন পরিষদ চত্বরে রবিবার দিনব্যাপী এ মেলা অনুষ্ঠিত…

পিএসসি পাস করেছে সেই বিবাহিত ছাত্রী

পিএসসি পাস করেছে সেই বিবাহিত ছাত্রী
লালমনিরহাট, ৩১ ডিসেম্বর- ‘আমি রহিমের সংসার করতে চাই না, স্কুলে পড়তে চাই। রহিমের ঘরে বউ আছে। দুইটা বাচ্চা আছে। আমি ওর সাথে ঘর করব না, আপনারা আমারে বাঁচান’—এভাবেই আকুতি জানাচ্ছিল লালমনিরহাট সদর উপজেলার মোগলহাট ইউনিয়নের খারুয়া সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের পঞ্চম শ্রেণির ছাত্রী রাশেদা খাতুন (১৩)। নিজ বিদ্যালয়ের…

ওরা সবাই ভুয়া মুক্তিযোদ্ধা

ওরা সবাই ভুয়া মুক্তিযোদ্ধা
লালমনিরহাট, ২ সেপ্টেম্বর- লালমনিরহাটের হাতীবান্ধায় ৫৩ জন মুক্তিযোদ্ধাকে ভুয়া দাবি করে তালিকা প্রকাশ করেছে উপজেলা মুক্তিযোদ্ধা কমান্ড। তালিকায় সাবেক প্রতিমন্ত্রী মোতাহার হোসেনের ব্যক্তিগত কর্মকর্তার বাবার নামও রয়েছে। এসব মুক্তিযোদ্ধাদের সনদ বাতিলের দাবিতে মঙ্গলবার সাংবাদিক সম্মেলন ও মানববন্ধন…

লালমনিরহাটে পানিতে ডুবে ২ বোনসহ ৩ শিশুর মৃত্যু

লালমনিরহাটে পানিতে ডুবে ২ বোনসহ ৩ শিশুর মৃত্যু
লালমনিরহাট, ১ সেপ্টেম্বর- লালমনিরহাটে পানিতে ডুবে দু’বোনসহ তিন শিশুর মৃত্যু হয়েছে। রবিবার দুপুরের দিকে পাটগ্রাম উপজেলার দহগ্রাম ও কালিগঞ্জ উপজেলার শাখাতি গ্রামে এ ঘটনা ঘটে। পুলিশ জানায়, পাটগ্রাম উপজেলার দহগ্রাম ইউনিয়নের কালারডাঙ্গা এলাকার দিনমজুর সেজাব উদ্দিনের মেয়ে মারুফা আক্তার শারমিন (৬) ও তার…

লালমনিরহাটে সড়ক দুর্ঘটনায় দুই স্কুল ছাত্রী নিহত

লালমনিরহাটে সড়ক দুর্ঘটনায় দুই স্কুল ছাত্রী নিহত
লালমনিরহাট, ২৬ আগষ্ট- লালমনিরহাটে আজ পৃথক দুটি স্থানে সড়ক দুর্ঘটনায় দুই স্কুল ছাত্রী নিহত হয়েছে। পুলিশ জানায়, আজ স্কুলে আসার পথে শহরের নয়ারহাট এলাকায় ট্রাক চাপায় নিহত হয় সরকারি বালিকা বিদ্যালয়ের দশম শ্রেনীর ছাত্রী রুবিনা খাতুন (১৪)। সে শহরের নামাটারী এলাকার মেছের আলীর মেয়ে। সহপাঠীকে হারিয়ে ক্ষোভে ফেটে…

‘জিন’ সেজে নারীকে প্রতারণা 

‘জিন’ সেজে নারীকে প্রতারণা 
লালমনিরহাট, ১৯ আগস্ট- জেলার হাতীবান্ধায় ‘জিনের বাদশা’ সেজে নারীকে প্রতারণা করার দায়ে একজনকে আটক করা হয়েছে। আটক ব্যক্তির নাম নজরুল ইসলাম (৩০)। উপজেলার দীঘিরহাট এলাকা থেকে সোমবার রাত সাড়ে ১১টার দিকে তাকে আটক করা হয়। আটক নজরুল দীঘিরহাট এলাকার জসীম উদ্দিনের ছেলে। পুলিশ জানায়, নজরুল ইসলাম পার্শ্ববর্তী জামেদ…

লালমনিরহাটে প্রতিবন্ধী ধর্ষণকারী গ্রেফতার

লালমনিরহাটে প্রতিবন্ধী ধর্ষণকারী গ্রেফতার
লালমনিরহাট, ১৬ আগষ্ট- বাকপ্রতিবন্ধী অন্তঃস্বত্ত্বা কিশোরী আঞ্জু আরার ধর্ষক বাবুল হোসেন চাকাতিকে গ্রেফতার করেছে লালমনিরহাটের পাটগ্রাম থানা পুলিশ। বৃহস্পতিবার মধ্যরাতের পর উপজেলার শ্রীরামপুর ইউনিয়নের বানিয়াডাঙ্গী বটতলী এলাকায় এক আত্মীয়ের বাড়ি থেকে বাবুলকে গ্রেফতার করা হয়। পাটগ্রাম থানা ভারপ্রাপ্ত…

লালমনিরহাটে জোর করে বিয়ে করার অভিযোগে গ্রেফতার ২

লালমনিরহাটে জোর করে বিয়ে করার অভিযোগে গ্রেফতার ২
লালমনিরহাট, ১৩ আগষ্ট- পঞ্চম শ্রেণির ছাত্রীকে জোর করে বিয়ে করার অভিযোগে লালমনিরহাটে ভুয়া কাজীসহ দুইজনকে গ্রেফতার করেছে পুলিশ। মঙ্গলবার দুপুরে গ্রেফতারকৃতদের আদালতের মাধ্যমে জেলহাজতে পাঠানো হয়। গ্রেফতারকৃতরা হলেন- সদর উপজেলার মোঘলহাট ইউনিয়নের চর খারুয়া গ্রামের আনছার আলীর ছেলে আব্দুল লতিব (২০) ও একই গ্রামের…

ধর্ষণের দায়ে কলেজ শিক্ষক গ্রেফতার

ধর্ষণের দায়ে কলেজ শিক্ষক গ্রেফতার
লালমনিরহাট, ৮ আগষ্ট- বিয়ের প্রলোভন দেখিয়ে জোর পূর্বক ধর্ষণের অভিযোগে লালমনিরহাটের পাটগ্রাম সরকারী ডিগ্রী কলেজের প্রভাষক আ: মোতালেব এরশাদকে গ্রেফতার করেছে পুলিশ। বৃহস্পতিবার রাতে কলেজ এলাকা থেকে তাকে গ্রেফতার করা হয়। পুলিশ সুত্রে জানা গেছে, হাতীবান্ধা উপজেলার পশ্চিম বেজগ্রাম এলাকার আ: ছাত্তারের পুত্র…

Bangla Newspaper, Bengali News Paper, Bangla News, Bangladesh News, Latest News of Bangladesh, All Bangla News, Bangladesh News 24, Bangladesh Online Newspaper
উপরে