ঢেঁড়স কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়
ঢেঁড়স শুধু খেতেই সুস্বাদু নয়, গুণেও অনন্য।এর এমন কিছু স্বাস্থ্যগুণ রয়েছে যা শরীরকে অনেক রোগ থেকে রক্ষা করে৷
ঢেঁড়সে থাকা ফাইবার,ভিটামিন এ, অ্যান্টি অক্সিডেন্ট রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, সেই সঙ্গে শ্বাসকষ্ট প্রতিরোধ করে। এছাড়া ঢেঁড়সের অন্য যেসব গুণ রয়েছে-
১. ঢেঁড়সে থাকা সলিউবল ফাইবার পেকটিন রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে।
২. ঢেঁড়স গর্ভাবস্থায় ভ্রূণের মস্তিষ্ক তৈরিতে সাহায্য করে। সেই সঙ্গে গর্ভপাত হওয়া প্রতিরোধ করে।
৩. ত্বকের বিষাক্ত পদার্থ দূর করে শরীরের টিস্যু পুনর্গঠনে ও ব্রণ দূর করতে সাহায্য করে ঢেঁড়স।
৪. ঢেঁড়সে ভিটামিন সি, অ্যান্টি ইনফ্লামেটোরি এবং অ্যান্টি অক্সিডেন্ট উপাদান থাকায় এটি অ্যাজমা প্রতিরোধে বেশ কার্যকরী।
৫. ঢেঁড়স কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়। এতে থাকা উচ্চমাত্রার অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ক্ষতিকর ফ্রি রেডিকেলসের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ তৈরি করে।
৬. ঢেঁড়সে থাকা ভিটামিন সি , অ্যান্টি অক্সিডেন্ট এবং বিভিন্ন খনিজ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
৭. ঢেঁড়সে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে যা হজমে সহায়তা করে।
৮. ঢেঁড়সে থাকা বিটা ক্যারোটিন, ভিটামিন এ, অ্যান্টি অক্সিডেন্ট, লিউটিন চোখের গ্লুকোমা, ছানি প্রতিরোধে সাহায্য করে।
আডি/ ০৯ ডিসেম্বর
