জানা-অজানা

শীতকালে হজমের সমস্যা কমায় যেসব খাবার

অনেকেই সারা বছর হজমের সমস্যায় ভোগেন। কারও কারও আবার শীতকালে এই সমস্যা বেশি দেখা দেয়। সাধারণত খাওয়ার অনিয়ম এবং শরীরচর্চার আলসেমির কারণে ঘন ঘন এই সমস্যা দেখা দেয়। এমন কিছু খাবার আছে যেগুলি শীতকালে হজমের সমস্যা কমায়। যেমন-

শাকসবজি : শীতকালে বাজারে প্রচুর মৌসুমি শাকসজি পাওয়া যায়। এসব শাকসবজি পেট যেমন ভরায় তেমনি পেটের রোগও সারায়।

ঘি : হজম প্রক্রিয়া উন্নত করতে ঘি দারুণ কার্যকর। ঘি পেটে গ্যাস এবং অ্যাসিডিটি সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করে। সেই সঙ্গে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

মসলা : দারুচিনি, আদা, হলুদ, এলাচ, তেঁতুল, জয়ফল, জিরা এবং লবঙ্গের মতো ভেষজগুলি খাদ্য হজমে সহায়তা করে।

ফাইবারসমৃদ্ধ খাবার : গাজর, মুলা, আপেল, পেয়ারার মতো খাবারগুলো ফাইবারসমৃদ্ধ খাবার হজমের প্রক্রিয়া উন্নত করে।

আমলকী : আমলকী রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। পাশাপাশি অন্যান্য সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে। ভিটামিন সি, আয়রন ও ক্যালসিয়ামসমৃদ্ধ আমলকী রান্না করলেও এর পুষ্টিগুণ নষ্ট হয় না।

উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার : শীতকালে উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার যেমন-আমন্ড, বীজ, মুরগির মাংস, দই, মসুর ডাল, বিনস, ডিম এসব প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার পাচনতন্ত্রকে ঠিক রাখতে ও অ্যাসিডিটি কমাতে ভূমিকা রাখে।

এম ইউ

Back to top button