পুরান ঢাকার সব খাবারের দোকান খোলা, চলবে ভোর ৩টা পর্যন্ত

ঢাকা, ০১ সেপ্টেম্বর – পূর্ব ঘোষণা অনুযায়ী আজ বৃহস্পতিবার (১ সেপ্টেম্বর) রাত ১০টা থেকে ঢাকা দক্ষিণ সিটি করপোরেশনের (ডিএসসিসি) সব ধরনের খাবারের দোকান বন্ধ করার কথা। খাবার সরবরাহ (পার্সেল) চলার কথা রাত ১১টা পর্যন্ত। অথচ রাত ১১টা পর্যন্ত পুরান ঢাকার প্রায় সব খাবারের দোকান খোলা রয়েছে। লোকজনকে দোকান-রেস্টুরেন্টে বসিয়ে খাবার সরবরাহ করছেন দোকানিরা। কিন্তু এসব দোকানপাট বন্ধে ডিএসসিসির কাউকে পর্যবেক্ষণ করতে দেখা যায়নি।

পুরান ঢাকার খাবার বা রেস্টুরেন্ট ব্যবসায়ীদের দাবি, রাত যতো গভীর হয়, পুরান ঢাকার খাবার দোকানগুলোতে মানুষের ভিড় ততই বাড়ে। ঢাকার বিভিন্ন প্রান্ত থেকে লোকজন দলবেঁধে সেখানে খাবার খেতে যান। বিশেষ করে বংশালের নাজিরাবাজারে কাজী আলাউদ্দিন রোডে ভোররাত পর্যন্ত বিরানি, কাচ্চি বেচাকেনা চলে। এটা পুরান ঢাকার ঐতিহ্যের একটা অংশ। এখন ডিএসসিসি রাত ১০টার সময় খাবার দোকান বন্ধের যে নিয়মকানুন চালু করছে, তা মানা খুবই কঠিন। এটা বাস্তবায়ন হলে আর্থিকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হবেন ব্যবসায়ীরা।

তবে ডিএসসিসির সংশ্লিষ্টরা বলছেন, ডিএসসিসি এলাকায় শৃঙ্খলা আনতে এবং ঢাকা শহর পরিচালনার সুষ্ঠু ব্যবস্থাপনা তৈরি করতে এই উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে। ডিএসএসসি এলাকায় ব্যবসা করতে হলে এই নির্দেশনা মেনে চলতেই হবে। প্রথম দিকে এই নির্দেশনা যথাযথভাবে মানা বা অভ্যস্ত হতে দু-একদিন সময় লাগবে। পর্যাক্রমে কঠোর হবে ডিএসসিসি।

বৃহস্পতিবার (১ সেপ্টেম্বর) রাত ১০টা। ডিএসসিসির নগর ভবনের ঠিক পেছনের এলাকা কাজী আলাউদ্দিন রোড। সরেজমিনে দেখা যায়, এই রোডেই পুরান ঢাকার বিখ্যাত হাজী বিরানি, হানিফ বিরানি, নান্না বিরানি, মদীনা বিরিয়ানী হাউজ, কাল কারীম জুস বার, বিসমিল্লাহ কাবাব ঘর, মতি বিরয়ানী হাউজ, খুসবু বিরিয়ানী হাউজ, মামুন বিরিয়ানী হাউজ, মামা কাচ্চি অ্যান্ড কাবাব ঘর, বোখারী রেস্তোরাঁ। প্রতিটি দোকানে কাপড় কিনতে লাইনে দাঁড়িয়ে আছেন প্রচুর লোকজন। খাবার সরবরাহ করতে হিমশিম খাচ্ছেন দোকানিরা।

রাত ১০টার আগে বন্ধের বিষয়ে জানতে চাইলে নাজিরাবাজার চৌরাস্তায় মামা কাচ্চি অ্যান্ড কাবাব ঘরের মালিক মো. ইমরান বলেন, আমাদের এখানে তিনটা পর্যন্ত সব খোলা, কেউ নিয়ম মানে না। যখন আসেন খোলা পাবেন। কেউ খালি হাতে বা না খেয়ে ফিরে যাবে না। প্রায় একই কথ বলেছেন হাজি বিরিয়ানির হেড বয় রবিউল।

এছাড়া বংশাল মোড়ের বনলতা সুইটস অ্যান্ড বেকারি, আল-নাসির সুইটস অ্যান্ড বেকারি, আল সিরাজ ফুলক্রিম সুইটস খোলা রয়েছে।

গত ২২ আগস্ট দেশের জাতীয় বিভিন্ন পত্রিকায় গণবিজ্ঞপ্তি দিয়ে ১ সেপ্টেম্বর থেকে কখন কী বন্ধ থাকবে তা নির্ধারণ করে গণবিজ্ঞপ্তি দিয়েছে ডিএসসিসি। এই সিদ্ধান্ত ১ সেপ্টেম্বর থেকে ডিএসসিসি এলাকার সব দোকানপাট, শপিংমল, মার্কেট, বিপণীবিতান, কাঁচাবাজার ও ব্যবসাপ্রতিষ্ঠান রাত ৮টার মধ্যে বন্ধ করতে হবে। সব ধরনের খাবারের দোকান বা রেস্তোরাঁর রান্নাঘর বন্ধ করতে হবে রাত ১০টার মধ্যে। আর খাবার সরবরাহ (পার্সেল) চলবে রাত ১১টা পর্যন্ত।
এছাড়া চলচ্চিত্র প্রেক্ষাগৃহসহ চিত্তবিনোদনমূলক প্রতিষ্ঠান বা স্থাপনা রাত ১১টার মধ্যে বন্ধ করতে হবে। সাধারণ ওষুধের দোকান বন্ধ করতে হবে রাত ১২টার মধ্যে। আর হাসপাতালের সঙ্গে সংযুক্ত নিজস্ব ওষুধের দোকান বন্ধ করতে হবে রাত ২টার মধ্যে।

এমন নির্দেশনার পরও কেন মাঠ পর্যায়ে তদারকি নেই, তা জানতে ডিএসসিসির জনসংযোগ কর্মকর্তা আবু নাছের মুঠোফোনে একাধিকবার কল দিয়েও বন্ধ পাওয়া যায়। তবে গতকাল (৩১ আগস্ট) বিকালে ডিএসসিসি মেয়র শেখ ফজলে নূর তাপস সাংবাদিকদের বলেছিলেন, ঢাকাবাসীসহ সবাই উপলব্ধি করতে পেরেছে একটি শহরেরও বিশ্রামের প্রয়োজন। শৃঙ্খলা অসুস্থ ব্যবস্থাপনা প্রয়োজন। সুষ্ঠুভাবে ব্যবস্থাপনা সুষ্ঠভাবে পরিচালনা প্রয়োজন।

সূত্র: জাগোনিউজ
আইএ/ ০১ সেপ্টেম্বর ২০২২