হালকা নাশতায় স্বাস্থ্যকর রাশিয়ান সালাদ স্যান্ডুইচ (ভিডিও সংযুক্ত)
থাই, চাইনিজ বা ইন্ডিয়ান খাবার খাওয়া হয় হরহামেশাই। কিন্তু রাশিয়ান খাবার? রাশিয়ান খাবারের মাঝে রাশিয়ান সালাদটাই যা একটু পরিচিত। খুব মুখরোচক এই সালাদ দিয়ে তৈরি করতে পারেন সহজ একটি স্যান্ডউইচ এবং হালকা ক্ষুধা দমাতে তা পরিবেশন করতে পারেন যে কোনো সময়েই। চলুন, দেখে নিই ঝটপট এই স্যান্ডউইচ তৈরির রেসিপিটি।
উপকরণ
– পৌনে এক কাপ সেদ্ধ করা এবং ছোট করে কাটা সবজি (গাজর, মটরশুঁটি এবং ফ্রেঞ্চ বিনস)
– আধা কাপ মেয়োনেজ
– ২ টেবিল চামচ ফ্রেশ ক্রিম
– সিকি কাপ আনারস কুচি
– সিকি কাপ সেদ্ধ আলু ছোট টুকরো করা
– লবণ ও গোলমরিচ গুঁড়ো স্বাদ মতো
– ৮ টুকরো পাউরুটি
– টমেটো কেচাপ পরিবেশনের জন্য
প্রণালী
১) রাশিয়ান সালাদ তৈরির জন্য সব সবজি, মেয়োনেজ, ফ্রেশ ক্রিম, আনারস, আলু, লবণ ও গোলমরিচ একটি পাত্রে নিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। ৪টি ভাগে ভাগ করে রাখুন।
২) ২ স্লাইস পাউরুটি একটি প্লেটে রাখুন এবং একদিকে মাখন মাখিয়ে নিন।
৩) এক ভাগ রাশিয়ান সালাদ একটি রুটির ওপর দিয়ে চামচ দিয়ে ছড়িয়ে নিন। অন্য স্লাইসটি এর ওপর দিয়ে দিন। তেকোনা করে কেটে নিন। এভাবে আরও স্যান্ডউইচ তৈরি করে নিন।
টমেটো কেচাপ দিয়ে পরিবেশন করুন রাশিয়ান সালাদ স্যান্ডউইচ। এটা সকাল বা বিকেলের নাশতায়, দুপুরের লাঞ্চ বা টিফিনে দিতে পারেন। ভালো করে বুঝতে দেখে নিন রেসিপির ভিডিওটি।
এম ইউ
