ডিম ছাড়াই তৈরি করে ফেলুন মজাদার চকলেট লাভা কেক
কেক তৈরির কথা মনে হলে, সবার আগে ডিমের নামটি মাথায় আসে। ডিম ছাড়া কেক চিন্তাই করা যায় না। মজার বিষয় হলো আপনি চাইলে ডিম ছাড়াও তৈরি করে নিতে পারেন সুস্বাদু কেক! অবাক হচ্ছেন? ভাবছেন কীভাবে? আসুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক ডিম ছাড়া চকলেট লাভা কেকের রেসিপিটি।
উপকরণ:
১। ১/২ কাপ ময়দা
২। ১/২ কাপ চিনি
৩। ১/৪ কাপ কোকো পাউডার
৪। ১/৪ চা চামচ লবণ
৫। ১/২ চা চামচ বেকিং পাউডার
৬। ১/৪ চা চামচ বেকিং সোডা
৭। ১/৪ কাপ তেল
৮। ১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
৯। ২০০ মিলিলিটার দুধ
১০। ৪ টুকরো চকলেট
প্রণালী:
১। একটি পাত্রে ময়দা, চিনি, কোকো পাউডার, লবণ, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা সব একসাথে মিশিয়ে নিন।
২। ওভেন ৩৫০ ডিগ্রী ফারেনহাইটে (১৮০ ডিগ্রী সেলসিয়াস) প্রি হিট করে নিন।
৩। ময়দার মিশ্রণে অল্প অল্প করে তেল মেশাতে থাকেন।
৪। এরপর এতে দুধ, এবং ভ্যানিলা এসেন্স মেশান।
৫। লক্ষ্য রাখবেন মিশ্রণটি যেন কিছুটা পাতলা হয়। পাতলা না হওয়া পর্যন্ত দুধ মেশাতে থাকুন।
৬। এবার মিশ্রণটি কাপ কেকের কাগজে বা কেক তৈরির প্যানে ঢালুন।
৭। কেকের মাঝে একটি করে চকলেটের টুকরো দিয়ে দিন।
৮। এটি প্রি হিট ওভেনে ২০ মিনিট বেক করুন।
৯। ওভেন থেকে বের করে পরিবেশন করুন মজাদার চকলেট লাভা কেক।
এম ইউ
