রসনা বিলাস

নারিকেলের দুধ তৈরি করে নিন নিজেই (ভিডিও সংযুক্ত)

বিভিন্ন কারণে অনেকেই গরুর দুধ পান করতে পারেন না। কেউ কেউ আমন্ড মিল্ক, সয়া মিল্ক এবং কোকোনাট মিল্কের ওপর নির্ভর করেন। নারিকেলের দুধ অনেক রেসিপিতেও ব্যবহার করা হয়। কিন্তু নারিকেলের দুধ কিনতে গেলে বেশ খরচ হয়ে যায়। এর চাইতে আপনি বাড়িতেই কম খরচে তৈরি করে ফেলতে পারেন নারিকেলের দুধ। এটি ব্যবহার করতে পারেন রান্না ও পান করার জন্য।

উপকরণ
– দেড় কাপ টাটকা নারিকেল কোরানো
– ১ কাপ পানি

প্রণালী
১) পানিটা একটু গরম করে নিন। উষ্ণ পানি এবং নারিকেল একটি মিক্সারে নিন এবং ব্লেন্ড করে মিহি করে নিন।
২) এরপর একটি ভেজা পাতলা সুতি কাপড়ে রেখে ছেঁকে নিন এই মিশ্রণ। ছাঁকা হলে কাপড়ের ওপরে থাকা নারিকেল চিপে নিন ভালো করে যাতে সবটা দুধ নেওয়া যায়। দেখে নিতে পারেন ছোট্ট ভিডিওটি-

এভাবে তৈরি করা নারিকেলের দুধ এয়ার টাইট কন্টেইনারে রেখে ২ দিন পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারেন।

এম ইউ

Back to top button