রসনা বিলাস

সহজপাচ্য ওটস অ্যাপল ফিরনি

ডায়াবেটিস আছে অথবা ডায়েট করছেন, এমন মানুষ মিষ্টি খাবার দেখলেই আঁতকে ওঠেন। অথচ শত হলেও বাঙালি। মিষ্টি, পায়েস, ফিরনি, হালুয়া খেতে মন আনচান করবেই। তখন কী করবেন? জেনে নিন এই হালকা মিষ্টি ফিরনির রেসিপিটি। লো ফ্যাট মিল্ক এবং সুইটনার ব্যবহার করা হয় বলে আপনার ডায়েটে কোনো সমস্যাই তৈরি করবে না।

উপকরণ
১। পৌনে এক কাপ কুইক কুকিং রোলড ওটস গুঁড়ো করে নেওয়া
২। পৌনে এক কাপ আপেল খোসাসহ কুচি করা
৩। ৩ কাপ লো ফ্যাট মিল্ক
৪। ২ চা চামচ আর্টিফিশিয়াল সুইটনার

প্রণালী
১। দুধ ফুটিয়ে নিন একটি বড় সসপ্যানে। এতে ওটস দিয়ে দিন। নেড়ে নেড়ে রান্না করুন ২ মিনিট।
২। আঁচ থেকে নামিয়ে নিন। এতে আর্টিফিশিয়াল সুইটনার দিন। ভালো করে মিশিয়ে একটু ঠাণ্ডা হতে দিন।
৩। গরম কমে এলে এতে আপেল দিয়ে দিন। ভালো করে মিশিয়ে ফ্রিজে রেখে দিন অন্তত ৩০ মিনিট।

পরিবেশন করুন ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা।

এম ইউ

Back to top button