বাড়িতেই বানান শাহী জাফরানি শরবত

বাজারের রং দেয়া শরবত খেয়ে স্বাস্থ্যহানি না করে বাড়িতেই বানান মজাদার শরবত। দুধ, বাদাম ও জাফরানে তৈরি এই দারুণ শরবত সারাদিন রোজার পর প্রাণ তো জুড়াবেই, সাথে স্বাস্থ্যটাও রক্ষা করবে।

যা যা লাগবে
১। দুধ আধা কেজি,
২। জাফরান আধা চা চামচ,
৩। পেস্তা কুচি আধা টেবিল চামচ,
৪। আমন্ড বাদাম কুচি আধা টেবিল চামচ,
৫। চিনি ৪ টেবিল চামচ,
৬। পেস্তা ও আমন্ড বাটা ১ টেবিল চামচ,
৭। কিশমিশ আধা টেবিল চামচ,
৮। এলাচ গুঁড়া সিকি চা চামচ,
৯। গোলাপ পানি আধা চা চামচ।

যেভাবে বানাবেন
দুধ, গোলাপ পানি, জাফরান ও চিনি একসঙ্গে চুলায় দিতে হবে, ফুটে উঠলে চুলা থেকে নামিয়ে ঠান্ডা করে বাকি উপকরণ মিলিয়ে বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

এম ইউ