Deshe Bideshe

DESHEBIDESHE

Login
ইউনিজয়
ফনেটিক
English

যে ২৯টি বিষাক্ত খাবারের নাম শুনলে আপনি অবাক হবেন

যে ২৯টি বিষাক্ত খাবারের নাম শুনলে আপনি… অহরহই আমরা নাম জানা বা অজানা খাবার খাচ্ছি। এসব খাবারে অনেক সময় মরনব্যাধি রোগ থাকে। বিষ থাকে। মৃত্যুর আশঙ্কা থাকে। কিন্তু আমাদের অজ্ঞতার কারণে না বুঝেই দিব্বি এসব খাবার হজম করে যাচ্ছি। এমন কিছু খাবার রয়েছে যা প্রায় প্রতিদিন আমাদের খাবার মেন্যুতে থাকে। থাকে রান্না ঘরেও। তবে বিষাক্ত খাবারগুলোর নাম জানা থাকলে আমরা সচেতন হতে পারি। বিষমুক্ত থাকতে পারি। পাঠকদের জন্য বিষাক্ত এমন ২৯টি খাবারের তালিকা দেয়া হলো- ১. আলু প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় আলু থাকে না এমন লোক খুব কমই দেখা যায়। সহজলভ্যতা, শর্করা, আর নানা ধরনের খাদ্যদ্রব্য প্রস্তত করা যায় বিধায় বিশ্বব্যাপী আলুর চাহিদা ব্যাপক। তবে সবুজ দাগযুক্ত আলু শরীরের জন্য ক্ষতিকর। এ ধরনের আলু অর্থনৈতিক বিবেচনায় নির্দিষ্ট সময়ের আগেই উত্তোলন করা হয়। এতে সোলানাইন নামক বিষাক্ত পদার্থ থাকে যা রান্না এবং পোড়ানোর পরও দূর হয় না। বিশেষজ্ঞরা বলেন, আলুর সবুজ অংশ ফেলে দেওয়া সবসময় নিরাপদ নয়। বরং এই ধরনের আলু ব্যবহার না করাই উত্তম। এছাড়া আলুর পাতা ও কাণ্ডে গ্লাইকো অ্যাল্কালয়েড থাকে। বাসায় অনেক দিন পর্যন্ত আলু রেখে দিলে এর মধ্যে গ্যাঁজ হয়ে যায়। এই গ্যাঁজে গ্লাইকো অ্যাল্কালয়েড থাকে যা আলোর সংস্পর্শে বৃদ্ধি পায়। এজন্য আলু সবসময় ঠাণ্ডা ও অন্ধকার জায়গায় রাখতে হয়। সবুজ ও গ্যাঁজ হওয়া আলু খেলে ডায়রিয়া, মাথাব্যাথা,…

আসলে কতটুকু টুথপেস্ট ব্যবহার করা উচিত?

আসলে কতটুকু টুথপেস্ট ব্যবহার করা উচিত?… দাঁতের যত্নে সবারই দুই বেলা দাঁত ব্রাশ করা উচিত। ধবধবে সাদা দাঁতের জন্যে বহুল ব্যবহৃত এবং সবচেয়ে জনপ্রিয় উপাদানটি হলো টুথপেস্ট। বাজারে নানা ধরনের টুথপেস্ট মেলে। আপনি কোনটা ব্যবহার করবেন তা নির্ভর করে পছন্দের ওপর। ভালো মানের পেস্ট ব্যবহার করাই ভালো। গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টা হলো, প্রতিবার দাঁত ব্রাশের জন্যে আপনার আসলে কতটুকু করে পেস্ট ব্যবহার করা উচিত। বিশেষজ্ঞরা সে সম্পর্কে ধারণা…

ফ্রিজে রাখলে যেসব জিনিসের গুণাগুণ নষ্ট হয়ে যায় 

ফ্রিজে রাখলে যেসব জিনিসের গুণাগুণ নষ্ট… মাছ-মাংস-সবজিসহ বিভিন্ন প্রয়োজনীয় জিনিস কিনে আমরা ফ্রিজে রেখে দিই। কিন্তু ফ্রিজে কোন কোন জিনিস রাখা প্রয়োজন আর কোন কোন জিনিস রাখব না তা অনেকেই জানি না।  এর ফলে ওইসব জিনিসের গুণাগুণ নষ্ট হয়ে যায়। আসুন জেনে নিই কোন কোন জিনিস ফ্রিজে রাখা উচিত নয়- রসুন: রসুন কখনও ফ্রিজে রাখবে না। রসুন ফ্রিজের বাইরে স্বাভাবিক তাপমাত্রায় ২ মাস পর্যন্ত ভালো থাকে। তবে এমন জায়গায় রাখুন যেন রসুনে বাতাস…

ডেঙ্গু রোগের যে পাঁচ লক্ষণ খেয়াল রাখা জরুরি

ডেঙ্গু রোগের যে পাঁচ লক্ষণ খেয়াল রাখা জরুরি
সারা বিশ্বে প্রতিবছর লাখ লাখ মানুষ আক্রান্ত হয় মশাবাহিত ডেঙ্গু রোগে। বিশেষ করে দক্ষিণপূর্ব এশিয়া এবং প্রশান্তমহাসাগরীয় দ্বীপ এলাকাগুলোতে এ রোগের প্রাদুর্ভাব বেশি। সম্প্রতি বিশেষ করে রাজধানীতে বেড়েছে ডেঙ্গু রোগের প্রকোপ। আজ আমরা জেনে নিব ডেঙ্গু হওয়ার আগে কিংবা এ রোগ হওয়ার সময় যে পাঁচটি লক্ষণ দেখা…

ছোটদের চা খাওয়ানোর অভ্যাস! অজান্তে ডেকে আনেন বিপদ?

ছোটদের চা খাওয়ানোর অভ্যাস! অজান্তে ডেকে আনেন বিপদ?
বাড়ির ছোটদের চা খেতে দেওয়া হয় এমন দৃশ্য কমবেশি অনেক পরিবারেরই দেখা যায়। অনেক সময় দেখা যায়, চা না দেওয়া হলেও ছোটদের আবদারে নাজেহাল হয়ে বড়রা চা খেতে দেন। কিন্তু ছোটদের চা খেতে দেওয়া কি আদৌ নিরাপদ! সর্দি কাশির সময়েও শিশুদের চা দিলে ভাল হয়। অনেক বাড়িতে দেখা যায় যে ছোট বয়স থেকেই বাচ্চাদের চা খাওয়ানো হয়। এর ফলেই…

যেসব খাবার ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ায়

যেসব খাবার ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ায়
মরণব্যাধি ক্যানসারকে ভয় পায় সবাই। সাধারণত ডাক্তাররা ক্যানসার প্রতিরোধের বিভিন্ন পরামর্শ দিয়ে থাকেন। জেনে রাখা ভালো আমরা বিভিন্ন ধরনের খাবার খেয়ে থাকি যা থেকে হতে পারে ক্যানসার। ক্যানসার কেন হয়? শরীরের অতি দ্রুত অনিয়ন্ত্রিত কোষ বিভাজনের মাধ্যমে ক্যানসার তৈরি হয়। বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে, অনেক খাবার…

দাঁড়িয়ে পানি পান করেন! জানেন কী ক্ষতি করছেন নিজের শরীরের?

দাঁড়িয়ে পানি পান করেন! জানেন কী ক্ষতি করছেন নিজের শরীরের?
পানি ছাড়া বেঁচে থাকাটা প্রায় অসম্ভব। কিন্তু আপনাদের কি জানা আছে পানি পানের সঠিক পদ্ধতি সম্পর্কে? বিশ্বের প্রায় ৪৫-৫০ শতাংশ মানুষেরই এই বিষয়ে কোনও জ্ঞান নেই। ফলে পানি পান করে সবাই তেষ্টা তো মেটাচ্ছে কিন্তু সেই সঙ্গে শরীরেরও মারাত্মক ক্ষতি করে ফেলছে। যেমন ধরুন, কখনই দাঁড়িয়ে দাঁড়িয়ে পানি পান করা উচিত…

এই পাঁচ স্বাস্থ্যপরীক্ষা সব পুরুষেরই করা উচিত

এই পাঁচ স্বাস্থ্যপরীক্ষা সব পুরুষেরই করা উচিত
অবহেলা বা উদাসীনতার ফলে রোগ বাধিয়ে নিয়ে সেটার চিকিত্সা করার চেয়ে আগে ভাগেই সতর্ক ভাবে স্বাস্থ্যপরীক্ষা করিয়ে নেওয়াটাই বুদ্ধিমানের কাজ। স্বাস্থ্যপরীক্ষা করানোটা প্রত্যেকের ক্ষেত্রেই অত্যন্ত জরুরি একটি বিষয়। সুস্থ থাকলেও বেশ কিছু ক্ষেত্রে মাঝে মধ্যে স্বাস্থ্যপরীক্ষা করানোর দরকার রয়েছে। আজ এই প্রতিবেদনে…

ঘুম থেকে উঠেই তাড়াহুড়া ঠিক নয়!

ঘুম থেকে উঠেই তাড়াহুড়া ঠিক নয়!
সকালে ঘুম থেকে উঠে তাড়াহুড়া করে তৈরি হয়ে বাইরে বের হয়ে যাওয়া ঠিক নয়। বিছানা না গুছিয়ে পরে ঘরে ফিরে ঘরটা অগোছালো দেখলে মেজাজটা ভেস্তে যেতে পারে। তাই ঘুম থেকে উঠার পর প্রথমেই বিছানা গুছিয়ে রাখুন, যাতে রাতে বাসায় ফিরে বেডরুমে যেতে বিরক্ত না লাগে। তবে সকালে উঠার খুব তাড়া থাকলে রাতে ঘুমানোর আগে ঘড়িতে অ্যালার্ম…

হার্ট অ্যাটাক থেকে দুরে থাকার উপায়

হার্ট অ্যাটাক থেকে দুরে থাকার উপায়
হৃদরোগের ভয় কম-বেশি সকলকেই তাড়া করে বেড়ায়। ব্যস্ত জীবনযাত্রা, অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যাভ্যাস, সময়ের অভাবে শরীরচর্চায় ফাঁকি— নানা কারণেই হৃদরোগের আক্রমণ ধেয়ে আসতে পারে যখন-তখন। অনেকেরই ধারণা, স্রেফ সুষ্ঠু ডায়েট আর শরীরচর্চা দিয়েই এই সমস্যাকে দূর করা যায়। আদপে বিষয়টা তেমন নয়। আসলে আমাদের নানা ভুল সিদ্ধান্ত…

হৃদরোগের সম্ভাবনা বৃদ্ধি পায় যেসব কাজে

হৃদরোগের সম্ভাবনা বৃদ্ধি পায় যেসব কাজে
সমগ্র পৃথিবীতেই হৃদরোগে আক্রান্ত হয়ে মৃতের সংখ্যা বাড়ছে। পারিবারিকভাবে এই রোগের ঐতিহ্য থাকা, অনিয়ন্ত্রিত জীবনপদ্ধতি, ত্রুটিযুক্ত খাদ্যাভ্যাস, মানসিকচাপসহ আরো অনেক কারণ রয়েছে যেগুলো অকালেই হৃদযন্ত্রের ক্ষতি করে আপনার মৃত্যু ডেকে আনতে পারে। চলুন জেনে নেয়া যাক হৃদরোগের কিছু উল্লেখযোগ্য কারণ। ১. অতিরিক্ত…

উকুন যেভাবে একজন থেকে আরেকজনে সংক্রমিত হয় !

উকুন যেভাবে একজন থেকে আরেকজনে সংক্রমিত হয় !
আপনি হয়তো মনে করেন, উকুন খুব সহজেই একজন থেকে অন্য আরেকজনে সংক্রমিত হয়ে পড়ে। আসলে ছোট আকারের এই পরজীবীগুলো উপযুক্ত পরিবেশ এবং খাদ্য সরবরাহ না পেলে উপদ্রব জমাতে পারে না। * উকুনে আক্রান্ত কারো পাশে দাঁড়ানো আমরা অনেকেই মনে করি উকুন লাফিয়ে একজনের মাথা থেকে অন্য আরেকজনের মাথায় চলে যায় কিন্তু আসলে উকুনের লাফানোর…

 < 1 2 3 4 5 >  শেষ ›
Bangla Newspaper, Bengali News Paper, Bangla News, Bangladesh News, Latest News of Bangladesh, All Bangla News, Bangladesh News 24, Bangladesh Online Newspaper
উপরে