Deshe Bideshe

DESHEBIDESHE

Login
ইউনিজয়
ফনেটিক
English

গড় রেটিং: 3.0/5 (5 টি ভোট গৃহিত হয়েছে)

print
আপডেট : ০৮-১৯-২০১৬

পাউরুটি দিয়েই তৈরি হবে মজাদার রসমালাই (ভিডিও সংযুক্ত)

নিগার আলম


পাউরুটি দিয়েই তৈরি হবে মজাদার রসমালাই (ভিডিও সংযুক্ত)

পাউরুটি দিয়ে ব্রেড টোস্ট, ব্রেড বল ইত্যাদি নানা রকম নাস্তা তৈরি করেছেন। কখনোও কি রসমালাই তৈরি করেছেন? মজাদার এই মিষ্টি খাবারটি সাধারণত ছানা দিয়ে তৈরি করা হয়। তবে ঘরে থাকা পাউরুটি দিয়েও এটি তৈরি করা সম্ভব। কীভাবে? আসুন তাহলে পাউরুটি দিয়ে তৈরি রসমালাইয়ের রেসিপিটি জেনে নেওয়া যাক।

উপকরণ:
১ লিটার দুধ

৫-৬টি সাদা পাউরুটি

৫০ গ্রাম চিনি

১০-১২টি কাজুবাদাম কুচি

১০-১২টি পেস্তা বাদাম

১০-১২টি কাঠবাদাম কুচি

১০-১৫টি কিশমিশ

১ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো

প্রণালী:
১। প্রথমে মাঝারি আঁচে দুধ জ্বাল দিন। জ্বাল দেওয়ার সময় দুধ নাড়তে থাকুন।

২। দুধ আধা লিটার হয়ে গেলে এতে চিনি, কাজু বাদাম, কাঠ বাদাম, পেস্তা বাদাম, কিশমিশ দিয়ে দিন।

৩। এটি ১৫-২০ মিনিট জ্বাল দিতে থাকেন সাথে সাথে নাড়তে থাকুন।

৪। দুধকে আধা লিটার থেকে সিকি লিটারে ঘন করে নিন। এরপর এতে এলাচ গুঁড়ো দিয়ে দিন।

৫। এরপর চুলা নিভিয়ে ফেলুন।

৬। পাউরুটি টুকরোগুলোকে গোল করে কেটে নিন।রসের ভিতর পাউরুটির টুকরোগুলো দিয়ে দিন।

৭। একসাথে খুব বেশি পাউরুটি দিয়ে দিবেন না।

৮। দুধ গরম অবস্থায় পাউরুটি দিলে পাউরুটি ভেঙ্গে যেতে পারে, তাই দুধ ঠাণ্ডা হয়ে গেলে পাউরুটি দিয়ে দিন।

৯। পাউরুটি দুধে ভিজে নরম হয়ে গেলে পরিবেশন প্লেটে কাজুবাদাম, কাঠবাদাম কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন। 

ইউটিউব চ্যানেল:HOBBY_LOBBY

পুরো রেসিপিটি দেখে নিন ভিডিওতে

এফ/১৬:৪০/১৯আগষ্ট

Bangla Newspaper, Bengali News Paper, Bangla News, Bangladesh News, Latest News of Bangladesh, All Bangla News, Bangladesh News 24, Bangladesh Online Newspaper
উপরে