Deshe Bideshe

DESHEBIDESHE

Login
ইউনিজয়
ফনেটিক
English

গড় রেটিং: 0/5 (0 টি ভোট গৃহিত হয়েছে)

print
আপডেট : ০৮-১৬-২০১৬

জেনে নিন ভারতীয় জনপ্রিয় খাবার পালং পনির তৈরির রেসিপি (ভিডিও সংযুক্ত)

নিগার আলম


জেনে নিন ভারতীয় জনপ্রিয় খাবার পালং পনির তৈরির রেসিপি (ভিডিও সংযুক্ত)

ভারতে বেশ জনপ্রিয় একটি খাবার হল পালং পনির। এটি মূলত পাঞ্জাবের খাবার। পালং শাক এবং পনির দিয়ে তৈরি এই খাবারটি ভাত, রুটি সবকিছুর সাথে বেশ মানিয়ে যায়। অনেকে ঘরে এই খাবারটি  তৈরি করে থাকেন। কিন্তু রেস্টুরেন্টের মত পারফেক্ট পালং তৈরি হয় না। তাহলে এইবার রেস্টুরেন্টের মত পারফেক্ট পালং পনির তৈরির  রেসিপিটি জেনে নিন।

উপকরণ:
৩ আঁটি পালং শাকের পিউরি

১টি পেঁয়াজ

১টি আদা

১ টেবিল চামচ কাজুবাদাম

২টি টমেটোর পিউরি

৩০০ গ্রাম পনির কিউব

১টি ছোট রসুন কুচি

৬টি কাঁচা মরিচ কুচি

১ চা চামচ গরম মশলা

৪ টেবিল চামচ টকদই

১ টেবিল চামচ ক্রিম (ইচ্ছা)

প্রণালী:
১। ব্লেন্ডারে পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি, আদা কুচি, কাজু বাদাম, কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে ব্লেন্ড করে পেস্ট তৈরি করুন।

২। একটি প্যানে মাখন দিন। মাখন গলে গেলে এতে ব্লেন্ড করা পেস্ট দিয়ে দিন।

৩। মশলার রং পরিবর্তন হলে এত টমেটো পিউরি দিয়ে ৩-৪ মিনিট রান্না করুন।

৪। এরপর এতে টকদই দিয়ে ২ মিনিট রান্না করুন।

৫। এবার এতে পালং শাকের পিউরি দিয়ে নাড়ুন। এতে অল্প একটু পানি মিশিয়ে নিন।

৬। গরম মশলা এবং লবণ দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করুন।

৭। কিছুক্ষণ পর এতে ক্রিম এবং পনির দিয়ে ভাল মেশান। পনির দেওয়ার পর খুব বেশিক্ষণ চুলায় রাখবেন না।

৮। নামিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার পালং পনির।

ইউটিউব চ্যানেল:Rajshri Food

পুরো রেসিপিটি দেখে নিন ভিডিওতে

এফ/১৭:০০/১৬আগষ্ট

Bangla Newspaper, Bengali News Paper, Bangla News, Bangladesh News, Latest News of Bangladesh, All Bangla News, Bangladesh News 24, Bangladesh Online Newspaper
উপরে