Deshe Bideshe

DESHEBIDESHE

Login
ইউনিজয়
ফনেটিক
English

গড় রেটিং: 5.0/5 (1 টি ভোট গৃহিত হয়েছে)

print
আপডেট : ০৭-০৬-২০১৬

ডিম ছাড়া মাইক্রোওয়েভে তৈরি করুন মজাদার চকলেট লাভা কেক (ভিডিও সংযুক্ত)

নিগার আলম


ডিম ছাড়া মাইক্রোওয়েভে তৈরি করুন মজাদার চকলেট লাভা কেক (ভিডিও সংযুক্ত)

কেক খাবারটি তৈরি করার কথা মনে হলে সবার আগে ডিমের নামটি মাথায় আসে। স্পঞ্জি এবং সুস্বাদু কেক তৈরি ডিম ছাড়া সম্ভব নয় এটি সবাই জানে। কিন্তু ডিমে অনেকের অ্যালার্জি থাকে যার কারণে কেক খেতে পারেন না। তাদের এই সমস্যার সমাধান করে দেবে, এই রেসিপিটি। একদম দোকানের স্বাদে চকলেট লাভা কেক তৈরি করতে পারেবন তাও ডিম ছাড়া! ভাবছেন কীভাবে? আসুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক ডিম এবং ওভেন ছাড়া চকলেট লাভা কেক তৈরি রেসিপিটি।

উপকরণ:
৩টি ওরিয়ো বিস্কুট
১ চা চামচ চিনির গুঁড়ো
১ চিমটি বেকিং পাউডার
২ টেবিল চামচ দুধ
১টি বল চকলেট ফিলিং
১২০ গ্রাম ডার্ক চকলেট
৩০ মিলিলিটার পানি

প্রণালী:
১। একটি প্যানে চকলেট ফিলিং তৈরির জন্য পানি গরম করতে দিন। এরসাথে ডার্ক চকলেট কুচি দিয়ে নাড়ুন। চকলেট গলে গেলে নামিয়ে ফেলুন।

২। চকলেট গলে গেলে একটি পাত্রে ঢেলে একটি প্লাস্টিকের প্যাকেট দিয়ে মুখ ঢেকে রাখুন ৪-৫ ঘন্টা অথবা সারারাত। ফ্রিজে রাখবেন না।

৩। ৪-৫ ঘন্টা পর দেখবেন চকলেট শক্ত হয়ে গেছে, তখন একটি চামচ দিয়ে ছোট ছোট বলের মত করে কেটে নিন। এই পরিমাণে ১০ টি চকলেট বল তৈরি হবে। যা দিয়ে ১০ টি ছোট লাভা কেক তৈরি করা সম্ভব।

৪। আরেকটি প্যানে ওরিয়েও বিস্কুট গুঁড়ো, চিনির গুঁড়ো এবং বেকিং পাউডার ভাল করে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন।

৫। এবার এই মিশ্রণের সাথে অল্পটুকু দুধ দিয়ে আবার ব্লেন্ড করুন।

৬। একটি ছোট কাপকেকের কাগজে এক টেবিল চামচ বিস্কুটের মিশ্রণটি তারপর চকলেট বল তার উপর বাকী মিশ্রণ দিয়ে দিন। এটি মাইক্রোওয়েভে ৮০০ ওয়েটে ৫০ সেকেন্ড বেক করতে দিন।  

৭। কেকের উপরে চিনিত গুঁড়ো দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার চকলেট লাভা কেক।

টিপস:
আপনার মাইক্রোওয়েভের পাওয়ারের উপর নির্ভর করবে কত সময়ে কেকটি বেক করতে দিবেন। সাধারণত ৪৫ সেকেন্ড থেকে ১:১০ সেকেন্ড পর্যন্ত একটি কেক বেক করতে সময় লাগে।

ইউটিউব চ্যানেল:CookingShooking

পুরো রেসিপিটি দেখে নিন ভিডিওতে

এফ/০৭:৪৮/০৬জুলাই

রসনা বিলাস

আরও সংবাদ

Bangla Newspaper, Bengali News Paper, Bangla News, Bangladesh News, Latest News of Bangladesh, All Bangla News, Bangladesh News 24, Bangladesh Online Newspaper
উপরে