কুয়ালালামপুর, ২৫ মে- প্রতিদিন ১৫ হাজার টন খাদ্যদ্রব্য নষ্ট করে মালয়েশিয়ার জনগণ। এর মধ্যে তিন হাজার টনই থাকে খাওয়ার সম্পূর্ণ উপযোগী খাদ্য। সম্প্রতি এ তথ্য জানিয়েছেন মালয়েশিয়ার কৃষি ও কৃষিভিত্তিক শিল্প বিষয়ক মন্ত্রী নগেহ গামবেক।
গামবেক বলেন, খাদ্য নষ্ট করা, বিশেষ করে উৎসবের সময় খাদ্য নষ্ট করাকে অভ্যাসে পরিণত করা উচিৎ নয়। এ ধরনের স্বভাব বাদ দেয়া উচিৎ।
‘মাই সেভ ফুড’ নামক একটি সংগঠনের অভিষেক অনুষ্ঠানে তিনি বলেন, ‘মালয়েশিয়ান এগ্রিকালচারাল রিসার্চ অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট ইনস্টিটিউট (মারদি) পরিচালিত একটি জরিপে দেখা গেছে, উৎপাদিত খাদ্যের ২৮.৪ শতাংশ দৈনিক নষ্ট হয়। এর মধ্যে ফলমূল এবং শাকসবজি নষ্ট হয় ২০ থেকে ৫০ শতাংশ।’
খাবারের অপচয় বিষয়ে জনগণকে সতর্ক করতে মারদি দেশব্যাপী কয়েকটি প্রোগ্রাম পরিচালনা করেছে বলে জানান মালয়েশীয় মন্ত্রী। আগামী মাস থেকে একই বিষয়ে মালয়েশিয়াতে আরো একটি প্রকল্প চালু করতে যাচ্ছে বিশ্ব খাদ্য সংস্থা।
বিশ্বব্যাপী প্রতিদিন ১.৩ বিলিয়ন টন খাদ্য নষ্ট করা হয় বলে জানান মালয়েশিয়ায় বিশ্ব খাদ্য সংস্থার সমন্বয়ক ড. রোলে।
আর/১২:৩৪/২৫ মে