Deshe Bideshe

DESHEBIDESHE

Login
ইউনিজয়
ফনেটিক
English

গড় রেটিং: 1.7/5 (6 টি ভোট গৃহিত হয়েছে)

print
আপডেট : ০৫-০৮-২০১৬

জানেন, সাধারণ কফির থেকে কোল্ড কফির দাম বেশি কেন?

জানেন, সাধারণ কফির থেকে কোল্ড কফির দাম বেশি কেন?

ভ্যাপসা গরমে এক চুমুক। মুখ দিয়ে বেরিয়ে আসে ‘‘আঃ!’’ কিন্তু সেই চুমুকের দাম মনে পড়লে মুখ দিয়ে বেরোতেই পারে ‘‘অ্যাঁ!’’ ইহাই দস্তুর। সাধারণ কফির থেকে কোল্ড কফির দাম রীতিমতো বেশি। কিন্তু কখনও ভেবেছেন, কেন?

মূলত তিনটি কারণে কোল্ড কফির দাম বেশি হয়।

১. কোল্ড কফি দেওয়া হয় প্লাস্টিকের কাপে, সঙ্গে থাকে একটি স্ট্র। অথচ কাগজের কাপে দেওয়া হয় সাধারণ কফি। খুব বেশি হলে বোনচায়না বা চিনেমাটির চিরপরিচিত কাপে, যা বারবার ব্যবহার করা যায়। কোল্ড কফিতে তাই বিনিয়োগ বেশি। সুতরাং দামও বেশি।

২. দ্বিতীয়ত, কোল্ড কফিতে বরফ লাগে। এই বরফের দামও কফি, দুধ, চিনির সঙ্গে যোগ হয়ে যায়।

৩. তবে আসল কারণ হল ‘ব্রিউইং’। যথার্থ কোল্ড কফি সেই বিন্‌স থেকেই হয় যা ‘কোল্ড ব্রিইউড’। মোটা দানায় কফি বিন্‌স ভাঙা হয়, তার পরে সারারাত রুম টেমপারেচারে জলে ভিজিয়ে রাখতে হয়। এর পরে ছেঁকে বের করে নেওয়া হয় কোল্ড কফির উপযুক্ত উপাদান।  এক ব্যাগ কফি-দানা থেকে কোল্ড কফির জন্য যতটা মূল উপাদান পাওয়া যায়, হট কফির জন্য তার থেকে পাওয়া যায় অনেকচা বেশি। এখানেই দামে প্রধান তারতম্যটা ঘটে যায়।

আর/১৭:১৪/০৮ মে

জানা-অজানা

আরও সংবাদ

Bangla Newspaper, Bengali News Paper, Bangla News, Bangladesh News, Latest News of Bangladesh, All Bangla News, Bangladesh News 24, Bangladesh Online Newspaper
উপরে