logo

শিশুদের পেট ‘ভর্তি’, কিন্তু পুষ্টির ভাঁড়ার শূন্যই!

শিশুদের পেট ‘ভর্তি’, কিন্তু পুষ্টির ভাঁড়ার শূন্যই!

সন্তানের পুষ্টির জন্য যথাসাধ্য চেষ্টা করেন আপনি। কিন্তু জানেন কি ফুল মিল খাওয়ার পরেও আপনার আদরের ছোট্টটির পুষ্টির ঘাটতি রয়েই যাচ্ছে! রোজকার সাধারণ ডায়েট কিন্তু শিশুদের শরীরে সমস্ত মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের ঘাটতি মেটাতে পারে না। জরুরি ভিটামিন, আয়রন, জিঙ্কের মত মিনারেলের অভাব কিন্তু রয়েই যাচ্ছে। এই নিউট্রিয়েন্টসগুলি শিশুদের সামগ্রিক মানসিক ও শারীরিক উন্নতির জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। লুকানো খিদের ঠিকঠাক জোগানের অভাবে স্মৃতি শক্তি দুর্বল হয়, কমে যায় ইমিউনিটি। শিশুদের বিকাশের জন্য শুধু ক্যালরি ভর্তি নয়, প্রয়োজন যথার্থ পুষ্টিকর খাবার। যে খাবার শুধু খিদে নয়, মেটাবে শরীরে অত্যাবশ্যক মাইক্রো নিউট্রিয়েন্টসের অভাবও।

দুধ এমনিতে শিশুদের শরীরে পুষ্টি জোগানের অন্যতম সেরা রাস্তা। দুধের সঙ্গে এক চামচ হরলিক্স মিশিয়ে নিলেই কেল্লাফতে। আপনার শিশুর শরীরের প্রায় সব মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টসের ঘাটতি মেটাবে দুধ-হরলিক্সের ম্যাজিকাল জুটি।

এই ম্যাজিকের সঙ্গে টেস্ট যদি এসে মেশে? গ্যারান্টি রইল আপনার ছোট্ট সোনা নিজে থেকেই খেতে চাইবে এই ম্যাজিক ড্রিঙ্ক।

রেসিপি ১
মাই ফেয়ার লেডি

উপকরণ
১। হরলিক্স- ২৭ গ্রাম

২। নারকেল কুরোনো

৩। গরম দুধ- ২০০ মিলি

৪। সুগার সিরাপ- স্বাদ অনুযায়ী

৫। সময়- ৫-৭ মিনিট

কী ভাবে বানাবেন- ৪০ মিলিলিটার ঠান্ডা দুধের সঙ্গে হরলিক্স গুঁড়ো মিশিয়ে নিন। বাকি দুধটার সঙ্গে নারকেল কুরোনো মিশিয়ে ফোটান। নামিয়ে নিয়ে হরলিক্স মেশানো দুধের সঙ্গে মিশিয়ে নিন। সুগার সিরাপ মেশান। পরিবেশন করুন।

পুষ্টি গুণ
১। এনার্জি (কিলো ক্যালরি)     ৬০১.০১
২। ক্যালসিয়াম (মিলি গ্রাম)     ৩৮৭.৫
৩। প্রোটিন (গ্রাম)     ১৪.৩৫
৪। ফ্যাট (গ্রাম)     ২৯.৬৫
৫। কার্বোহাইড্রেট (গ্রাম)     ৭১.০৯
৬। সুগার (গ্রাম)     ৮.৮

রেসিপি-২
বিগ ব্রেকফাস্ট

উপকরণ
১। হরলিক্স- ২৭ গ্রাম

২। ম্যাঙ্গো জুস- ৬০ মিলিলিটার

৩। কলা- অর্ধেক

৪। কমলা লেবুর রস

৫। মধু- স্বাদ অনুযায়ী

৬। বরফ

৭। তিল

৮। গমের ভুসি

৯। সময়-৫-৭ মিনিট

কী ভাবে বানাবেন: একটা প্লেটে গমের ভুসির আর মধু মিশিয়ে নিন। এ বার একটি হাই বল গ্লাস উপুড় করে মিশ্রণটির উপর রাখুন। এর ফলে গ্লাসটির মুখে রিমের আকারে মধু ও গমের ভুসির মিশ্রণ জমাট বাঁধবে। গ্লাসটিকে ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা হতে দিন।

মধু আর গমের ভুসি ছাড়া সব কিছু ক্রাসড বরফের সঙ্গে ব্লেন্ডারে মিক্স করে নিন। মিশ্রণটি ঠান্ডা গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন।